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Mai ce lo si aspetterebbe. Soprattutto perché il mondo della ristorazione, e della cucina quindi, è così pieno di forme e colori che sarebbe impossibile selezionare solamente cibo a forma rotonda. Eppure a Pozzuoli è stato possibile. La cucina rotonda è il fondamento del nuovo ristorante Ra Ristovago nel cuore della cittadina puteolana che ha aperto un format del tutto particolare: solo pietanze rotonde. Una tradizione certamente rivisitata nella forma e nei colori ma che ha quella specifica caratteristica. Mercoledì la spiegazione del senso di questa particolare forma scelta per il cibo tenuto dalla ristoratrice Raffaella Migliaccio, che presenterà il tipo di ristorazione ed i cibi scelti nel menù. Tutto assumerà quella forma, dall’antipasto al dolce, e tanta innovazione: calamari al limone ricotta ma anche parline al nero di seppia oppure bignè al salmone su salsa di zucca. Regna la cucina di mare a Ra Ristovago. Ed a Pozzuoli non poteva essere diversamente.