{"id":11910,"date":"2017-06-21T12:16:39","date_gmt":"2017-06-21T10:16:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anteprima24.it\/?p=11910"},"modified":"2017-06-21T12:16:39","modified_gmt":"2017-06-21T10:16:39","slug":"campania-la-cucina-storia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/avellino\/campania-la-cucina-storia\/","title":{"rendered":"In Campania la cucina \u00e8 storia"},"content":{"rendered":"Tempo di lettura: <\/span> < 1<\/span> minuto<\/span><\/span>

Il ‘purpo verace’, lo racconta Boccaccio, era sulle tavole napoletane del 1300, di pizza parlano documenti del X secolo e nel ‘Cunto de li cunti’ divent\u00f2 gi\u00e0 ‘pizzella’. Il rag\u00f9 pi\u00f9 prelibato? E’ quello con cioccolato e Marsala: sono tante le curiosit\u00e0 storiche illustrate nel progetto ‘Cibo, territorio e socialit\u00e0. L’alimentazione nel territorio campano fra vita quotidiana e rappresentazioni’ che la Societ\u00e0 Napoletana di Storia Patria e l’Archivio di Stato di Avellino hanno racchiuso in una ‘mostra virtuale’ consultabile online (cibo.campania.it). L’iniziativa, accompagnata da un convegno dal 22 al 24 giugno, in collaborazione con il Dipartimento di Studi Umanistici dell’Universit\u00e0 di Napoli Federico II, sostenuta dalla Regione Campania, costruisce una narrazione storica, letteraria, antropologica e iconografica, basata soprattutto sulla valorizzazione del patrimonio bibliografico, documentario, di stampe, disegni e foto della Societ\u00e0 Napoletana di Storia
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