{"id":12441,"date":"2017-06-22T14:48:21","date_gmt":"2017-06-22T12:48:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anteprima24.it\/?p=12441"},"modified":"2017-06-22T14:48:21","modified_gmt":"2017-06-22T12:48:21","slug":"mense-scuole-masiello-km-zero-nei-piatti-dei-nostri-bambini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/benevento\/mense-scuole-masiello-km-zero-nei-piatti-dei-nostri-bambini\/","title":{"rendered":"Mense scuole, Masiello: \u201cKm zero nei piatti dei nostri bambini\u201d"},"content":{"rendered":"Tempo di lettura: <\/span> 3<\/span> minuti<\/span><\/span>

Salubrit\u00e0, educazione alimentare e tracciabilit\u00e0 al centro del workshop dedicato agli Enti locali, che si \u00e8 tenuto questa mattina a San Giorgio a Cremano. Alla tavola rotonda organizzata da Comune, Regione e Universit\u00e0 Federico II, il settore agricolo \u00e8 stata rappresentato da Gennarino Masiello, presidente di Coldiretti Campania e vicepresidente nazionale. L\u2019obiettivo della giornata di approfondimento \u2013 si legge nel documento di presentazione \u2013 \u00e8 stato quello di investire in consapevolezza e sviluppare, in una visione condivisa, un modello di gestione del servizio, attraverso strumenti, procedure e politiche socio-ambientali, che possa supportare il processo di miglioramento della ristorazione scolastica in regione Campania<\/p>\n

\u201cLa scelta degli organizzatori di aprire un confronto con un\u2019associazione come Coldiretti \u2013 spiega il presidente Masiello<\/strong> \u2013 \u00e8 un segnale di grande attenzione, che non va dato per scontato. Se gli Enti pubblici e il mondo della scuola sentono il bisogno di ragionare su percorsi di filiera corta per le mense scolastiche, vuol dire che stiamo imboccando la strada giusta. Da tempo chiediamo ai Comuni di interrogarsi sull’opportunit\u00e0 di avviare gare d\u2019appalto per le mense scolastiche che prevedano stagionalit\u00e0 dei prodotti e acquisti da filiera corta agroalimentare. In un recente incontro nazionale sul tema delle agromafie Raffaele Cantone, Presidente dell’Autorit\u00e0 Nazionale Anticorruzione, ha ricordato e stigmatizzato con forza il ricorso alle gare a massimo ribasso per le mense scolastiche. A questo si aggiunga che da quattro anni c\u2019\u00e8 la possibilit\u00e0 di mettere in campo gli appalti verdi, ma non riusciamo a misurarne la ricaduta sui Comuni. In questi appalti dovrebbe emergere il legame tra cibo e territorio, tra salute e ambiente, ossia quelle che sono le basi della dieta mediterranea, di uno stile di vita e di una educazione alimentare che tiene conto della qualit\u00e0 di cosa mangiamo. La nostra Campania, da un punto di vista della ricchezza e della variet\u00e0 dei prodotti agroalimentari, \u00e8 una terra invidiata in tutto il mondo. Scegliere di adottare questo modello nelle gare per le mense scolastiche significa scegliere un modello di sviluppo sostenibile, che valorizza il territorio e che aiuta a custodire la salute dei bambini e degli adulti del futuro. I cittadini chiedono trasparenza e qualit\u00e0. Lo vediamo nei mercati di Campagna Amica, che hanno aiutato a cambiare il rapporto tra produttori e consumatori. Non sono solo mercati ma luoghi di socialit\u00e0, dove i bambini possono scoprire da vicino i processi produttivi. Pertanto auspico che questo confronto possa essere replicato in tutte le province e affrontato magari insieme all\u2019Anci\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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