{"id":133896,"date":"2018-02-28T14:47:26","date_gmt":"2018-02-28T13:47:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anteprima24.it\/?p=133896"},"modified":"2018-02-28T14:47:26","modified_gmt":"2018-02-28T13:47:26","slug":"bottiglie-vinicola-sannio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/benevento\/bottiglie-vinicola-sannio\/","title":{"rendered":"Le bottiglie Vinicola del Sannio voce del sapere e dei sapori del territorio"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\">Benevento &#8211; Incuriosire, emozionare, stimolare la conoscenza del territorio sannita&nbsp; attraverso il vino. \u00c8 questo l\u2019obiettivo di \u2018<em>Essenze Sannite<\/em>\u2019, iniziativa messa in campo dall\u2019azienda \u2018<em>Vinicola del Sannio<\/em>\u2019 di&nbsp; <strong>Castelvenere<\/strong>. Con cadenza bimestrale le etichette di una delle linee&nbsp;prodotte dall&#8217;azienda saranno corredate da un prezioso collarino ad otto&nbsp;facciate, che riporta una piccola carrellata di \u2018<em>Storie da un territorio&nbsp;magico<\/em>\u2019 impreziosite da suggestive illustrazioni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Racconti che prendono spunto dalla storia, dalla cultura, dalle&nbsp;tradizioni, dai miti e dalle leggende e dalla gastronomia del <strong>Sannio<\/strong>,&nbsp;descrivendo sapere e sapori di un territorio da sempre legato alla&nbsp;coltivazione della vite. Un tuffo in quella \u201c<em>magia<\/em>\u201d chiamata <strong>Sannio<\/strong> per&nbsp;coinvolgere emotivamente i consumatori che si troveranno tra le mani,&nbsp;insieme ad un buon bicchiere di vino, le essenze di un terra integra ed&nbsp;accogliente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alle bottiglie impreziosite dal primo numero di questo progetto si \u00e8&nbsp;deciso di affidare un vero e proprio invito alla conoscenza di un&nbsp;territorio unico e irripetibile. Si parte con brevi cenni storici su&nbsp;<strong>Castelvenere<\/strong>, luogo in cui le relazioni sociali e i valori della gente&nbsp;non prescindono mai dalle suggestioni che evocano il vino. Attraverso la&nbsp;ricostruzione di un\u2019invasione di cavallette avvenuta nella primavera del&nbsp;1878 si racconta poi della nascita della viticoltura moderna nel <strong>Sannio<\/strong>.&nbsp;Viene toccato anche l\u2019aspetto del mito, con un racconto dedicato al&nbsp;\u2018<em>Ciprigno<\/em>\u2019, vino prodotto un secolo fa dai primi cantinieri&nbsp;castelveneresi e il cui nome ricordava il rapporto tra il nome del paese&nbsp;con la dea Venere. Nello spazio dedicato alla gastronomia spicca la&nbsp;storia e la ricetta della \u2018scarpella\u2019, piatto tipico di <strong>Castelvenere<\/strong>, i&nbsp;cui sapori rievocano contaminazioni longobarde e gli ingredienti della&nbsp;transumanza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nelle prossime uscite si continuer\u00e0 a raccontare il territorio&nbsp;attraverso gli appunti storici, le sue ricchezze naturali e&nbsp;architettoniche, le curiosit\u00e0 legate alla diffusione dei principali&nbsp;vitigni, la ricostruzione di tradizionali tecniche di vinificazione e le&nbsp;leggende, con particolare riferimento a quelle con protagoniste le&nbsp;janare. Questa narrazione emotiva prosegue in maniera pi\u00f9 approfondita anche sul&nbsp;sito dell\u2019azienda (<a href=\"http:\/\/www.vinicoladelsannio.it\">www.vinicoladelsannio.it<\/a>). Un \u201cqr code\u201d consente ai&nbsp;consumatori di collegarsi, attraverso il semplice utilizzo di smartphone&nbsp;o tablet, alla specifica sezione \u2018<em>Essenze Sannite<\/em>\u2019, che permette di&nbsp;conoscere tante curiosit\u00e0 e storie di una terra ammaliante mentre si&nbsp;degustano nettari a denominazione di origine.Il tutto per raccontare attraverso una formula diretta e coinvolgente&nbsp;quell\u2019unicum che pregna il territorio sannita, per trasferire ai&nbsp;consumatori \u2013 potenziali viaggiatori \u2013 l\u2019invito ad addentrarsi nella&nbsp;magia di un paesaggio, tra le vigne e le campagne e tra le viuzze e gli&nbsp;slarghi dei centri storici del <strong>Sannio<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Benevento &#8211; Incuriosire, emozionare, stimolare la conoscenza del territorio sannita&nbsp; attraverso il vino. \u00c8 questo l\u2019obiettivo di \u2018Essenze Sannite\u2019, iniziativa messa in campo dall\u2019azienda \u2018Vinicola del Sannio\u2019 di&nbsp; Castelvenere. 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