{"id":248092,"date":"2018-12-13T11:58:06","date_gmt":"2018-12-13T10:58:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=248092"},"modified":"2018-12-13T11:58:06","modified_gmt":"2018-12-13T10:58:06","slug":"tradizioni-natale-napoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/","title":{"rendered":"Tradizioni di Natale in Campania: oggi a \u2026Napoli"},"content":{"rendered":"Tempo di lettura: <\/span> 3<\/span> minuti<\/span><\/span>

Napoli – Dopo una \u201cstregata\u201d passeggiata tra le bellezze culinarie di Benevento<\/strong><\/a>,<\/strong> il viaggio tra le cinque Province campane prosegue verso la citt\u00e0 pi\u00f9 popolosa del sud: Napoli,<\/strong> conosciuta in tutto il mondo per la sua storia, i suoi personaggi ma pi\u00f9 di tutto per la sua cucina. Non a caso Napoli \u00e8 la patria della pizza, divenuta patrimonio dell\u2019umanit\u00e0, ma anche del rag\u00f9 e del casatiello.<\/p>\n

Ma cosa mangiano i napoletani il giorno del 25 dicembre<\/strong>?<\/p>\n

\n

Si parte con un antipasto facoltativo di affettati misti per poi proseguire con il primo natalizio che varia tra quattro pietanze: c\u2019\u00e8 chi fa la pasta al forno, chi la Lasagna,<\/strong> chi i Cannelloni oppure il Sart\u00f9 di riso. Ma c\u2019\u00e8 anche chi predilige la Minestra Maritata, piatto nato nel Casertano, ma molto cucinato in tutta la regione.<\/p>\n

Come secondo la scelta ricade su due possibilit\u00e0: o carne condita con lo stesso sugo del primo piatto, soprattutto polpettine fritte accompagnate con fette di pane croccante e servite con insalata fresca o scarola, oppure il capretto con piselli e patate. Anche le cotiche di maiale al sugo sono tipiche del menu natalizio a Napoli.<\/p>\n

Il vero pranzo di Natale, per\u00f2, non pu\u00f2 certo dirsi completo se mancano le ciociole:<\/strong> noci, mandorle, pistacchi, nocciole, fichi secchi, datteri e le cosiddette \u201ccastagne del prete\u201d cotte al forno.<\/p>\n

\"\"Se si riesce, dopo tutto questo ben di Dio, ad arrivare ai dolci, oltre a Struffoli, Mustacciuoli e Roccoc\u00f2 troviamo i loro \u201cfratelli\u201d chiamati Susamielli,<\/strong> termine che deriva da Sesamelli, poich\u00e9 in passato venivano presentati coperti da semi di sesamo. Sono biscotti tipici a forma di \u201cS\u201d, preparati con farina, zucchero, mandorle e miele.<\/p>\n

Immancabili anche i Raffiuoli<\/strong> che possono essere semplici o alla cassata. Il loro nome e la loro forma ricorda molto i ravioli, a cui si sono ispirate le monache benedettine\"\" del convento di San Gregorio Armeno durante il Settecento, ma in realt\u00e0 si tratta di dolcetti di Pan di Spagna dalla forma ovale che possono essere ricoperti di marmellata all\u2019albicocca e pasta reale, oppure imbottiti con crema alla ricotta, chicchi di cioccolato e ricoperti di glassa bianca nella variante \u201ca cassata\u201d. Anche la Pastiera<\/strong> \u00e8 sempre presente sulle tavole partenopee, nonostante sia la torta principale delle festivit\u00e0 pasquali.<\/p>\n

\u00c8 proprio nei dolci che la tradizione gastronomica partenopea d\u00e0 il meglio di s\u00e9. E anche quest\u2019anno non resta altro che armarsi di tanto coraggio e pancia allenata per vivere tutta la magia del Natale tra le prelibatezze di Napoli<\/strong>.<\/p>\n

Nel prossimo in incontro con le \u201cTradizioni Natalizie in Campania\u201d andremo a conoscere cosa c\u2019\u00e8 sulle tavole irpine, entrando nelle case delle famiglie di Avellino<\/strong> per \u201cgustare\u201d il loro Menu del giorno di Natale.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Napoli – Dopo una \u201cstregata\u201d passeggiata tra le bellezze culinarie di Benevento, il viaggio tra le cinque Province campane prosegue verso la citt\u00e0 pi\u00f9 popolosa del sud: Napoli, conosciuta in tutto il mondo per la sua storia, i suoi personaggi ma pi\u00f9 di tutto per la sua cucina. Non a caso Napoli \u00e8 la patria […]<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":248093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1392,390,6,791,787,271],"tags":[285,40,28125,306,33452],"class_list":{"0":"post-248092","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-attualita-napoli","8":"category-attualita-regione","9":"category-napoli","10":"category-primo-piano-napoli","11":"category-primo-piano-regione","12":"category-regione","13":"tag-avellino","14":"tag-benevento","15":"tag-lasagna","16":"tag-napoli","17":"tag-susamielli"},"yoast_head":"\nTradizioni di Natale in Campania: oggi a \u2026Napoli<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il viaggio tra le cinque Province campane, per scoprire le Tradizioni natalizie, prosegue verso la citt\u00e0 pi\u00f9 popolosa del sud: Napoli\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tradizioni di Natale in Campania: oggi a \u2026Napoli\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il viaggio tra le cinque Province campane, per scoprire le Tradizioni natalizie, prosegue verso la citt\u00e0 pi\u00f9 popolosa del sud: Napoli\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Anteprima24.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-12-13T10:58:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lasagna-e1544697124511.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1360\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1064\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giusy Mastrocinque\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giusy Mastrocinque\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/\"},\"author\":{\"name\":\"Giusy Mastrocinque\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/f51997a4d76beace946a47ef3120c387\"},\"headline\":\"Tradizioni di Natale in Campania: oggi a \u2026Napoli\",\"datePublished\":\"2018-12-13T10:58:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/\"},\"wordCount\":454,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lasagna-e1544697124511.jpg\",\"keywords\":[\"Avellino\",\"Benevento\",\"Lasagna\",\"Napoli\",\"Susamielli\"],\"articleSection\":[\"Attualit\u00e0 Napoli\",\"Attualit\u00e0 Regione\",\"Napoli\",\"Primo Piano Napoli\",\"Primo Piano Regione\",\"Regione\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/\",\"url\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/\",\"name\":\"Tradizioni di Natale in Campania: oggi a \u2026Napoli\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lasagna-e1544697124511.jpg\",\"datePublished\":\"2018-12-13T10:58:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/f51997a4d76beace946a47ef3120c387\"},\"description\":\"Il viaggio tra le cinque Province campane, per scoprire le Tradizioni natalizie, prosegue verso la citt\u00e0 pi\u00f9 popolosa del sud: Napoli\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lasagna-e1544697124511.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lasagna-e1544697124511.jpg\",\"width\":1360,\"height\":1064},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tradizioni di Natale in Campania: oggi a \u2026Napoli\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/\",\"name\":\"Anteprima24.it\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/f51997a4d76beace946a47ef3120c387\",\"name\":\"Giusy Mastrocinque\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/623cc390bbff715ccceecf09975d68190a4fc0158ffbf00ad5f8258de84b6749?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/623cc390bbff715ccceecf09975d68190a4fc0158ffbf00ad5f8258de84b6749?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giusy Mastrocinque\"},\"url\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/author\/giusy-mastrocinque\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tradizioni di Natale in Campania: oggi a \u2026Napoli","description":"Il viaggio tra le cinque Province campane, per scoprire le Tradizioni natalizie, prosegue verso la citt\u00e0 pi\u00f9 popolosa del sud: Napoli","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Tradizioni di Natale in Campania: oggi a \u2026Napoli","og_description":"Il viaggio tra le cinque Province campane, per scoprire le Tradizioni natalizie, prosegue verso la citt\u00e0 pi\u00f9 popolosa del sud: Napoli","og_url":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/","og_site_name":"Anteprima24.it","article_published_time":"2018-12-13T10:58:06+00:00","og_image":[{"width":1360,"height":1064,"url":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lasagna-e1544697124511.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Giusy Mastrocinque","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Giusy Mastrocinque","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/"},"author":{"name":"Giusy Mastrocinque","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/f51997a4d76beace946a47ef3120c387"},"headline":"Tradizioni di Natale in Campania: oggi a \u2026Napoli","datePublished":"2018-12-13T10:58:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/"},"wordCount":454,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lasagna-e1544697124511.jpg","keywords":["Avellino","Benevento","Lasagna","Napoli","Susamielli"],"articleSection":["Attualit\u00e0 Napoli","Attualit\u00e0 Regione","Napoli","Primo Piano Napoli","Primo Piano Regione","Regione"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/","url":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/","name":"Tradizioni di Natale in Campania: oggi a \u2026Napoli","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lasagna-e1544697124511.jpg","datePublished":"2018-12-13T10:58:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/f51997a4d76beace946a47ef3120c387"},"description":"Il viaggio tra le cinque Province campane, per scoprire le Tradizioni natalizie, prosegue verso la citt\u00e0 pi\u00f9 popolosa del sud: Napoli","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lasagna-e1544697124511.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lasagna-e1544697124511.jpg","width":1360,"height":1064},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/tradizioni-natale-napoli\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tradizioni di Natale in Campania: oggi a \u2026Napoli"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#website","url":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/","name":"Anteprima24.it","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/f51997a4d76beace946a47ef3120c387","name":"Giusy Mastrocinque","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/623cc390bbff715ccceecf09975d68190a4fc0158ffbf00ad5f8258de84b6749?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/623cc390bbff715ccceecf09975d68190a4fc0158ffbf00ad5f8258de84b6749?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giusy Mastrocinque"},"url":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/author\/giusy-mastrocinque\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/60"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=248092"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248092\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/248093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=248092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=248092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=248092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}