{"id":27971,"date":"2017-07-31T17:00:55","date_gmt":"2017-07-31T15:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anteprima24.it\/?p=27971"},"modified":"2017-07-31T18:00:28","modified_gmt":"2017-07-31T16:00:28","slug":"peperoni-fagiolo-tocco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/benevento\/peperoni-fagiolo-tocco\/","title":{"rendered":"Peperoni imbottiti e sua maest\u00e0 il fagiolo, ospiti d&#8217;onore a Tocco Caudio"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\">Benevento &#8211; C\u2019 \u00e8 grande attesa a Tocco Caudio per la due giorni del gusto all\u2019insegna del peperone imbottito cos\u00ec come vuole la tradizione e del fagiolo tocchese. Torna infatti l\u2019appuntamento con la quarta edizione della \u201cFesta del Peperone \u2018Mbuttinato e del Fagiolo Tocchese\u201d che si terr\u00e0 l\u2019uno e il due agosto.<br \/>\nLa Kermesse , organizzata dall\u2019oratorio \u2018Spitaletta Tontoli Filippo\u2019, stupisce i numerosissimi visitatori per l\u2019ospitalit\u00e0, per i suoi prodotti d\u2019eccellenza e per l\u2019accoglienza. Come di consueto verranno allestiti stand gastronomici. A preparare i prelibati peperoni sono state le signore del posto cos\u00ec come vogliono le usanze che si tramandano da anni nella piccola localit\u00e0 di Tocco Caudio. Ed \u00e8 con grande devozione popolare e spirito di collaborazione che viene fuori una delle pietanze pi\u00f9 gustose della cultura contadina. Un piatto povero ma saporito. Un rituale che viene ripetuto solo in occasione della festa dei S.S Cosimo e Damiano, protettori del luogo.<br \/>\nPer quanto riguarda il fagiolo, viene coltivato ai piedi del Taburno. Per questa edizione tutta l\u2019equipe della cucina preparer\u00e0 i migliori piatti che sono legati alla cultura e alla tradizione locale. Durante la manifestazione \u00e8 possibile acquistare il prezioso legume ed \u00e8 possibile gustarlo preparato in svariati modi negli stand gastronomici allestiti per l\u2019occasione. Le serate saranno allietate da musica dal vivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Benevento &#8211; C\u2019 \u00e8 grande attesa a Tocco Caudio per la due giorni del gusto all\u2019insegna del peperone imbottito cos\u00ec come vuole la tradizione e del fagiolo tocchese. Torna infatti l\u2019appuntamento con la quarta edizione della \u201cFesta del Peperone \u2018Mbuttinato e del Fagiolo Tocchese\u201d che si terr\u00e0 l\u2019uno e il due agosto. 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