{"id":282521,"date":"2019-03-13T18:11:24","date_gmt":"2019-03-13T17:11:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=282521"},"modified":"2019-03-13T18:11:24","modified_gmt":"2019-03-13T17:11:24","slug":"caserta-donzelli-pasticceria-cont","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/caserta\/caserta-donzelli-pasticceria-cont\/","title":{"rendered":"Caserta, domani le opere di Bruno Donzelli alla Pasticceria Contemporanea"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\">Caserta &#8211; Si inaugura nel segno di Bruno <strong>Donzelli<\/strong> la<strong> Pasticceria Contemporanea.<\/strong> Chi meglio di lui pu\u00f2 interpretare il gusto corrente, l&#8217;attualit\u00e0, la ricerca, l&#8217;innovazione? Il celebre artista ha caratterizzato con quattro sue opere gli ambienti della Pasticceria Contemporanea che si inaugurer\u00e0 domani gioved\u00ec 14 marzo alle ore 18. La nuova proposta gastronomica casertana nasce da un\u2019idea dello chef Marco Cesare <strong>Merola<\/strong> e avr\u00e0 sede in piazza Aldo Moro 5 al Parco del Corso. L\u2019opening sar\u00e0 dedicato alla \u201cdolce vita\u201d e sar\u00e0 la presentazione di un progetto all\u2019insegna della dolcezza e del volersi bene.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il progetto \u201cdolce\u201d vive la sua contemporaneit\u00e0 dialogando con il mondo delle culture e dei saperi, ma anche con le caratterizzazioni forti del territorio, la sua storia, la sua identit\u00e0. Perch\u00e9 assaporare un dolce, se lo si fa bene, pu\u00f2 significare assaporare la vita, pu\u00f2 servire a rendere la vita pi\u00f9 dolce. Ecco cos\u2019\u00e8 la \u201cdolce vita\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00ab<em>Pasticceria Contemporanea<\/em> \u2013 racconta lo chef, titolare della scuola di cucina \u201c<strong>I Cook You<\/strong>\u201d &#8211; nasce con l&#8217;idea di portare innovazione costante all&#8217;offerta dolce, soprattutto, ma anche a quella salata che sar\u00e0 parte integrante del nostro store\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Pasticceria Contemporanea<\/em> \u00e8 infatti il luogo della produzione, della sperimentazione e dell\u2019innovazione in campo dolciario, ma anche salato. Ed \u00e8 la contemporaneit\u00e0, l\u2019attualit\u00e0 dei linguaggi a caratterizzare il progetto \u201cdolce\u201d. La gastronomia \u00e8 un linguaggio, comunica alla mente, agli occhi, all\u2019olfatto, al gusto, al tatto. La pasticceria \u00e8 contemporanea se riesce a connettersi con gli altri linguaggi della contemporaneit\u00e0. L\u2019arte, la musica, l\u2019architettura, il design, la scrittura, la cura delle immagini, il gusto sono i linguaggi che, collegandosi tra di loro, rendono una proposta attuale, rendono un\u2019esperienza veramente totale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Contemporanea, perch\u00e9 sar\u00e0 sempre attenta alle novit\u00e0 garantendo al territorio di essere sempre al passo con i tempi, apportando tutte le innovazioni positive che il campo del food genera nel suo costante sforzo di migliorare.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Contemporanea perch\u00e9 non dimenticher\u00e0 mai la tradizione, offrendone una selezione diversa, magari nella forma, ma mai mutata nella sua essenza originaria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Colori, forme, innovazione, ma soprattutto gusto\u2026<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il nuovo progetto affiancher\u00e0 la scuola di formazione \u201c<strong>I Cook You<\/strong>\u201d su un totale di oltre 300 mq, nella convinzione del valore propulsivo del connubio creativit\u00e0 e formazione. <em>Pasticceria Contemporanea<\/em> offrir\u00e0 ai suoi ospiti prodotti da colazione, monoporzioni moderne, dolci della tradizione, pasticceria mignon, macaron, biscotteria, gelateria, cioccolateria e confetteria, tutto accompagnato dalla caffetteria firmata Illy e da una selezione di t\u00e8 firmati Damman. Tutti i prodotti saranno creati all\u2019interno del laboratorio guidato dallo chef Marco Cesare Merola. \u00abNo Ogm, il nostro laboratorio \u2013 sottolinea lo chef \u2013 utilizza solo prodotti di prima qualit\u00e0 di origine italiana, quando possibile locali, nessun grasso saturo, nessun mix o preparato, tutto viene confezionato da zero grazie alla nostra brigata, partendo da ingredienti semplici e naturali. Tutti i nostri lievitati vengono realizzati con solo lievito naturale, con lenta lievitazione, per garantire leggerezza, sofficit\u00e0 e digeribilit\u00e0 al prodotto. Inoltre, l\u2019offerta di pasticceria \u00e8 arricchita da prodotti vegani e a basso contenuto di zuccheri, per permettere, anche a chi segue particolari regimi alimentari, di godere di un piacevole momento dolce. Non mancheranno gli aperitivi accompagnati da finger food stagionali e pranzi veloci preparati direttamente dalla nostra cucina\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In programma tante serate dedicate al gusto, con la compagnia di colleghi chef e pasticceri. La Pasticceria Contemporanea sar\u00e0 disponibile per feste ed eventi privati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caserta &#8211; Si inaugura nel segno di Bruno Donzelli la Pasticceria Contemporanea. Chi meglio di lui pu\u00f2 interpretare il gusto corrente, l&#8217;attualit\u00e0, la ricerca, l&#8217;innovazione? Il celebre artista ha caratterizzato con quattro sue opere gli ambienti della Pasticceria Contemporanea che si inaugurer\u00e0 domani gioved\u00ec 14 marzo alle ore 18. 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