{"id":305771,"date":"2019-05-07T20:15:54","date_gmt":"2019-05-07T18:15:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=305771"},"modified":"2019-05-07T20:15:54","modified_gmt":"2019-05-07T18:15:54","slug":"vino-saggio-problemi-frasca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/benevento\/vino-saggio-problemi-frasca\/","title":{"rendered":"“Sorsi di salute, il vino senza frasca\u201d: il saggio per bere vino senza problemi"},"content":{"rendered":"Tempo di lettura: <\/span> 3<\/span> minuti<\/span><\/span>
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Benevento – “Sorsi di salute, il vino senza frasca\u201d<\/em>, una bella ‘botte’<\/em> di ottimismo in un’epoca in cui le informazioni e le notizie su quello che beviamo e mangiamo tutti i giorni fanno accapponare la pelle. Suggestiva e solenne la sede scelta dall\u2019editore Maurizio Cuzzolin,<\/strong> e cio\u00e8 lo storico Palazzo Paolo V<\/strong> per una presentazione di un libro che mette, \u00e8 il caso di dirlo, allegria. Si tratta di un saggio, ma anche di una operazione dal taglio divulgativo dedicato al vino. \u00c8 una bevanda antichissima, ma questi preziosi \u201cSorsi di salute\u201d<\/em> attentamente centellinati e moderatamente assunti, non fanno male. L’evento \u00e8 organizzato dal Lions Club Benevento host<\/strong> con la collaborazione dell’Assessorato alla cultura del comune di Benevento nell’ambito della rassegna maggio del libro 2019.<\/p>\n<\/div>\n

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Il libro si articola in una interessante selezione di conoscenze, coltivate e assemblate con sapienza ed affinate con maestria su una delle componenti fondamentali in un pasto di milioni di italiani.  L’ autore, Michele Scognamiglio,<\/strong> qualificato dal punto di vista scientifico a discutere sulla materia essendo un biochimico, ritiene che  negli ultimi anni, la smania di trovare a tutti i costi, un nesso tra quanto portiamo alla bocca ed il nostro stato di benessere o di malattia ha prodotto in molti casi messaggi fantasiosi, confusi e talvolta contraddittori: “Il vino ha la fondata possibilit\u00e0 di contribuire al nostro benessere e di migliorare il nostro stato d\u2019animo pi\u00f9 semplicemente anche solo convincerci di poterlo fare. La assunzione in quantit\u00e0 moderata e responsabile di vino,  beninteso di qualit\u00e0, non \u00e8 nociva per il corpo umano”.<\/em> <\/p>\n<\/div>\n

Scognamiglio,<\/strong> ha quindi  precisato: “sono un sommelier, padre appassionato di biochimica: il mio giudizio equo \u00e8 che il bere moderato pu\u00f2 avere tante potenzialit\u00e0 positive sull’organismo”<\/em>. Ad accompagnare Scognamiglio alla presentazione del volume era il mitico Maestro Beppe<\/strong> Vessicchio<\/strong>, uomo dai molteplici interessi culturali. Vessicchio<\/strong> ha detto: “l’autore riesce a catturare l’attenzione e con delle acute osservazioni afferma tanti spunti. Mi hanno colpito i tanti elementi chimici presenti nel libro con dati interessanti<\/em>“. <\/div>\n
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Ad introdurre la serata il vice presidente della Coldiretti<\/strong> Davide Minicozzi: <\/strong>“L’Agricoltura \u00e8 vicina al mondo della cultura. Una corretta alimentazione<\/strong> non \u00e8 solo una questione di tendenza o un fattore collegato all\u2019estetica. Una dieta sana <\/strong>aiuta a prevenire<\/strong> malattie cardiovascolari<\/strong> ed \u00e8 fondamentale come supporto a terapie mediche di vario tipo. Un\u2019alimentazione corretta e un\u2019educazione alimentare basata su criteri scientifici aiutano e diminuiscono il presentarsi di alcune patologie”.<\/em><\/p>\n<\/div>\n

Per il Comune di Benevento presente l’assessore alla cultura, Rossella Del Prete<\/strong> che ha sottolineato come quest’iniziativa apre il mese di maggio dei libri nella biblioteca comunale: “Sono attivit\u00e0 culturali importanti per la biblioteca comunale”. <\/em>E’ intervenuto quindi Antonio Medici<\/strong> che ha sottolineato: “\u00e8 un saggio di divulgazione scientifica. L’autore pone un approccio  al vino per non danneggiare la salute  e provare anche piacere”. <\/em>A margine della presentazione, Vessicchio<\/strong> ha assicurato: “Torner\u00f2 a fine anno a dirigere i ragazzi della Orchestra Filarmonica di Benevento”.  <\/em>La serata si \u00e8 conclusa con degustazioni di vini e di prodotti . <\/div>\n
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