{"id":332387,"date":"2019-07-09T11:06:42","date_gmt":"2019-07-09T09:06:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=332387"},"modified":"2019-07-09T11:06:42","modified_gmt":"2019-07-09T09:06:42","slug":"sannio-master-wine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/benevento\/sannio-master-wine\/","title":{"rendered":"Sannio Master Wine, domani la Tavola Rotonda e il Laboratorio di Co-Progettazione"},"content":{"rendered":"Tempo di lettura: <\/span> 4<\/span> minuti<\/span><\/span>

Telese Terme (Bn) – Da Sannio Falanghina Citt\u00e0 Europea del Vino<\/strong> 2019 al Distretto del Cibo<\/strong> della Provincia di Benevento: eredit\u00e0 di un riconoscimento eccezionale               <\/p>\n

Dopo settimane intense di lavoro, domani 10 Luglio<\/strong> 2019, alle ore 10, presso il Grand Hotel Telese<\/strong> avranno luogo la Tavola Rotonda<\/strong> ed il Laboratorio di Co-Progettazione organizzato dal Comitato Promotore del Distretto del Cibo della Provincia di Benevento. Lo scopo sar\u00e0 quello di proporre un nuovo modello di approccio alle politiche di settore, attraverso il coinvolgimento dei principali attori della filiera: dalla produzione alla tutela ambientale, dalla comunicazione al completamento della filiera, dalle politiche locali alla sperimentazione di tecnologie e innovazioni.<\/p>\n

Si tratter\u00e0 di un\u2019occasione unica per apprendere e sviluppare soluzioni, lavorando in gruppi multidisciplinari con professionisti e ricercatori su un tema di reale interesse collettivo. L\u2019intero sistema territoriale verr\u00e0 sottoposto ad un lavoro di analisi per tematiche e dalla fase di emersione dei bisogni si prover\u00e0 a trarre delle bozze di soluzioni da proporre al settore di riferimento. In particolare gli obiettivi generali del progetto saranno:<\/p>\n

    \n
  1. Diventare territorio di sperimentazione di modelli procedurali e di policies di progettualit\u00e0 partecipata;<\/li>\n
  2. Sostenere l\u2019innovazione delle tecniche agronomiche, di gestione e commerciali per garantire maggiore redditivit\u00e0, efficienza e sostenibilit\u00e0;<\/li>\n
  3. Attrarre New Farmers e Investors per processi di contaminazione;<\/li>\n
  4. Realizzare progetti ed interventi coordinati per il potenziamento dell\u2019aspetto distributivo e commerciale e per il marketing territoriale del prodotto\/servizio vino\/territorio;<\/li>\n
  5. Valorizzare la biodiversit\u00e0 ambientale e culturale mutando la relazione tra fattore antropico e fattore ambientale;<\/li>\n
  6. Declinare una Strategia di sviluppo sistemica, inclusiva ed intersettoriale focalizzata sulle filiere agroalimentari di eccellenza e sul turismo;<\/li>\n
  7. Massimizzare la remunerazione degli operatori, in particolare dei viticoltori e degli operatori dell\u2019accoglienza;<\/li>\n<\/ol>\n

    Nell\u2019area del Beneventano esistono 11398 aziende per oltre 10500 ettari vitati e si produce quasi il 50% di tutto il vino della regione Campania. Le denominazioni del territorio sono 4:<\/p>\n

    Aglianico del Taburno, Falanghina del Sannio (con le sottozone di Guardia Sanframondi o Guardiolo, Sant\u2019Agata dei Goti, Solopaca e Taburno), Sannio e Benevento IGT. Nel 2018 la produzione della Sannio Doc \u00e8 stata pari a circa 6.000.000 di bottiglie, la Falanghina del Sannio Doc circa 6.000.000 di bottiglie (delle quali circa 2.500.000 riferibili a produttori irpini), 12.000.000 di bottiglie di IGT; il tutto quale parte della complessiva produzione di oltre 800.000 ettolitri, pari a circa il 50% della complessiva produzione regionale (Fonte Consorzio Tutela Sannio Dop).<\/p>\n

    Il Laboratorio sar\u00e0 organizzato con 4 Tavoli Tematici.<\/p>\n

    Ciascun tavolo sar\u00e0 composto da esponenti della Filiera (Consorzio di Tutela, OO.PP., Cantine Cooperative, Cantine private, Enologi, Sommelier,etc.) ed esponenti ovvero opinion leaders delle singole tematiche di tavolo (Rappresentanze Datoriali, Istituzioni Pubbliche, Comunicatori, Gal, Universit\u00e0 e Ricerca, Professioni,Innovatori, etc.)<\/p>\n

    I temi dei 4 tavoli:<\/p>\n

    AMBIENTE, PAESAGGIO E ACQUE<\/strong><\/p>\n

    Come impiantare un vigneto, come renderlo produttivo e bello Innovazione della gestione dei beni comuni, fossi, sponde fluviali, fronte strada vigneti, corsi d\u2019acqua ecc. Assetti urbanistici e paesaggistici. Risorsa idrica ed irrigua. Polizia rurale volontaria come assett di comunit\u00e0 e non di controllo.<\/p>\n

    MARKETING, DISTRIBUZIONE E LOGISTICA<\/strong><\/p>\n

    (Interventi innovativi ed originali per il superamento delle criticit\u00e0 della Filiera)<\/em><\/p>\n

    Integrazione con le altre filiere di eccellenza; politiche di marchio; sistemi organizzativi; commercializzazione; integrazione nei contesti competitivi nazionali e internazionali; potenziamento della componente distributiva; ottimizzazione della logistica di filiera; formazione tecnica e professionale degli operatori e addetti;<\/p>\n

    LAVORO E INNOVAZIONE<\/strong><\/p>\n

    (Cantina, vigna e formazione)<\/em><\/p>\n

    Tecnologie per la produzione agricola di precisione. Ricognizione portfolio offerto dal sistema in R&S e trasferimento tecnologico buone pratiche nuove pratiche culturali. Sistema di formazione professionale (degli operatori). Specializzazione del sistema di istruzione superiore ed universitaria attraverso un\u2019offerta didattica coerente con la Strategia di Filiera e di Territorio Sistema di formazione professionale (degli operatori). Specializzazione del sistema di istruzione superiore ed universitaria attraverso un\u2019offerta didattica coerente con la Strategia di Filiera e di Territorio<\/p>\n

    SANNIO e IDENTIT\u00c0<\/strong><\/p>\n

    (Cultura, storia, educazione, turismo, rating e territorial branding)<\/em><\/p>\n

    Nei vigneti passano le strade della nostra storia (il territorio \u00e8 attraversato dal tracciato riconosciuto della Via Francigena del Sud), con tutte le emergenze, chiese, rete museale, castelli, paesaggio, ambiente, esperienze ricreative e sportive, ecc. Potenziare il legame cooperativo tra le Comunit\u00e0 e tra gli Operatori: agricoltura, artigianato, accoglienza. Azioni partecipate per la realizzazione di strategie di marketing e co-marketing. Interventi per la promozione del brand territoriale; azioni mirate alla visibilit\u00e0 su larga scala e alla realizzazione di strumenti specifici innovativi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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