{"id":360685,"date":"2019-09-24T12:16:59","date_gmt":"2019-09-24T10:16:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=360685"},"modified":"2019-09-24T12:16:59","modified_gmt":"2019-09-24T10:16:59","slug":"funghi-asl-controlli-ispettorato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/benevento\/funghi-asl-controlli-ispettorato\/","title":{"rendered":"Stagione dei funghi, l&#8217;Asl consiglia di consultare ispettorato micologico"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\">L\u2019Asl di Benevento invita i cittadini a consultare l\u2019<strong>Ispettorato<\/strong> <strong>Micologico aziendale<\/strong> (centro di riferimento della rete regionale) per evitare gli avvelenamenti da <strong>funghi.<\/strong> Sta entrando nel vivo, infatti, la stagione di raccolta. L\u2019inesperienza di alcuni raccoglitori a volte mette a repentaglio la loro vita: occorre, dunque, prestare la massima attenzione nel distinguere le <strong>specie commestibili, non commestibili, tossiche, velenose<\/strong> ed anche <strong>mortali.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si consiglia vivamente di non fare da soli, utilizzando testi, foto e metodi empirici (la famosa prova dell\u2019aglio o di un oggetto d\u2019argento che diventa nero dopo il contatto con funghi velenosi), n\u00e9 di pensare che la cottura sia sufficiente ad eliminare le sostanze tossiche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019unica garanzia \u00e8 la conoscenza scientifica, l\u2019attento esame del fungo e delle sue caratteristiche per determinarne la specie. L\u2019invito \u00e8 di recarsi presso l\u2019<strong>Ispettorato Micologico Asl,<\/strong> in <strong>via Mascellaro<\/strong> a <strong>Benevento,<\/strong> portando con s\u00e9 l\u2019intero quantitativo dei funghi che si intende consumare. I nostri esperti li controlleranno, identificandone la specie, valutando il loro grado di commestibilit\u00e0 e fornendo anche indicazioni utili sulle modalit\u00e0 di consumo e conservazione. I <strong>micologi Asl<\/strong> sono reperibili contattando il numero <strong>0824\/308259<\/strong> oppure lo <strong>0824\/308376<\/strong> ed anche in orario notturno per gli ospedali che dovessero richiedere il loro intervento. Il servizio \u00e8 completamente gratuito.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-360688\" src=\"https:\/\/www.anteprima24.it\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/funghi-734x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"696\" height=\"971\" srcset=\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/funghi-734x1024.jpg 734w, https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/funghi-215x300.jpg 215w, https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/funghi-768x1072.jpg 768w, https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/funghi-22x30.jpg 22w, https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/funghi-696x971.jpg 696w, https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/funghi-301x420.jpg 301w, https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/funghi-602x840.jpg 602w, https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/funghi.jpg 916w\" sizes=\"auto, (max-width: 696px) 100vw, 696px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Asl di Benevento invita i cittadini a consultare l\u2019Ispettorato Micologico aziendale (centro di riferimento della rete regionale) per evitare gli avvelenamenti da funghi. 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