{"id":443671,"date":"2020-03-19T11:38:46","date_gmt":"2020-03-19T10:38:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=443671"},"modified":"2020-03-19T11:38:46","modified_gmt":"2020-03-19T10:38:46","slug":"giffoni-valle-piana-pasticciere-regalo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/giffoni-valle-piana-pasticciere-regalo\/","title":{"rendered":"Giffoni Valle Piana, pasticciere regala lievito madre"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> &lt; 1<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuto<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\">Ai tempi del <strong>coronavirus,<\/strong> la solidariet\u00e0 passa anche attraverso il lievito madre. Costretto come tutte le pasticcerie a chiudere la sua attivit\u00e0, <strong>Emilio Soldivieri,<\/strong> titolare di una delle pasticcerie pi\u00f9 note di <strong>Giffoni<\/strong> e <strong>Salerno,<\/strong> ha deciso di lasciare in una busta chiusa all\u2019esterno del suo locale i panetti di lievito madre, la pasta lievitata che genera altri lieviti e che \u00e8 il segreto di pizzaioli e pasticcieri.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ognuno, secondo la sua ricetta, produce il lievito madre, cercando di trovare l\u2019equilibrio e l\u2019impatto perfetto. Di solito un segreto. Ma ai tempi del <strong>coronavirus,<\/strong> anche il <strong>lievito madre<\/strong> serve &#8230;a far crescere il senso di comunit\u00e0.&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-443672\" src=\"https:\/\/www.anteprima24.it\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pasticciere-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pasticciere-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pasticciere-23x30.jpg 23w, https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pasticciere-315x420.jpg 315w, https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pasticciere.jpg 413w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ai tempi del coronavirus, la solidariet\u00e0 passa anche attraverso il lievito madre. 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