{"id":475986,"date":"2020-06-15T13:06:31","date_gmt":"2020-06-15T11:06:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=475986"},"modified":"2020-06-15T13:06:31","modified_gmt":"2020-06-15T11:06:31","slug":"pizzaiolo-raddoppia-nuovo-locale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/caserta\/pizzaiolo-raddoppia-nuovo-locale\/","title":{"rendered":"Fase3, pizzaiolo &#8220;raddoppia&#8221; per il dopo Covid: aperto nuovo locale a Caserta"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> &lt; 1<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuto<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\">Caserta &#8211; A dispetto dell\u2019emergenza <strong>Covid-19<\/strong> che ha messo in ginocchio il settore <strong>Ho.Re.Ca.<\/strong> (hotel, ristoranti e catering), a <strong>Caserta<\/strong> c\u2019\u00e8 un imprenditore della ristorazione che \u201craddoppia\u201d, aprendo un nuovo locale nel cuore della citt\u00e0 della Reggia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E\u2019 <strong>Giacomo<\/strong> <strong>Garau<\/strong>, talentuoso pizzaiolo di <strong>Calvi<\/strong> <strong>Risorta<\/strong>, comune a pochi chilometri dal capoluogo, vincitore nel settembre 2019, del <strong>Trofeo<\/strong> <strong>Pulcinella<\/strong>, categoria \u201c<strong>Pizza<\/strong> <strong>Contemporanea<\/strong>\u201d, tra le pi\u00f9 importanti competizioni internazionali, che ogni anno vede impegnati 120 pizzaioli provenienti dall&#8217;Italia e dall&#8217;estero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Garau<\/strong> ha deciso di aprire a <strong>Caserta<\/strong> la sua <strong>seconda<\/strong> <strong>pizzeria<\/strong>, con il brand <strong>Olio &amp; Basilico<\/strong>, dopo quella gi\u00e0 attiva, con successo, a <strong>Calvi<\/strong> <strong>Risorta<\/strong>. Il locale \u00e8 in <strong>via Giuseppe Maria Bosco<\/strong>, a pochi metri dall&#8217;ingresso dei <strong>Giardini<\/strong> della <strong>Reggia<\/strong> <strong>Vanvitelliana<\/strong>. La scelta di Garau intende \u201cpremiare\u201d una citt\u00e0 sempre pi\u00f9 capitale della pizza contemporanea, puntando su un locale dal concept informale ma esclusivo al tempo stesso che, con circa 50 coperti, si configura come un accogliente tempio del gusto, dove sar\u00e0 possibile ritrovare la stessa proposta gastronomica che ha sancito il successo della \u201ccasa madre\u201d di <strong>Calvi<\/strong> <strong>Risorta<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caserta &#8211; A dispetto dell\u2019emergenza Covid-19 che ha messo in ginocchio il settore Ho.Re.Ca. (hotel, ristoranti e catering), a Caserta c\u2019\u00e8 un imprenditore della ristorazione che \u201craddoppia\u201d, aprendo un nuovo locale nel cuore della citt\u00e0 della Reggia. 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