{"id":529698,"date":"2020-10-21T14:54:00","date_gmt":"2020-10-21T12:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=529698"},"modified":"2020-10-21T14:54:00","modified_gmt":"2020-10-21T12:54:00","slug":"colatura-alici-dop-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/","title":{"rendered":"Colatura di alici di Cetara: arriva la Dop, l&#8217;annuncio ufficiale"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\">Costa d\u2019Amalfi &#8211; E\u2019 praticamente fatta, <strong>Cetara<\/strong> pu\u00f2 godersi il riconoscimento della Colatura di Alici a marchio Dop. Il traguardo \u00e8 stato ufficialmente raggiunto, non essendo arrivati ostacoli europei dopo la fatidica data del 22 settembre 2020 &#8211; entro la quale potevano esserci richiesta di approfondimento da parte di soggetti imprenditoriali europei, come previsto dal lungo iter burocratico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;Una data storica, quella di oggi &#8211; spiega con entusiasmo la Presidente dell\u2019Associazione per la valorizzazione della Colatura di Alici di Cetara, Lucia Di Mauro \u2013 finalmente \u00e8 arrivato il momento di presentare al Mipaaf il piano di controllo la conclusione dell&#8217;iter che ci ha portato all&#8217;approvazione della nostra Dop. Ringrazio, dapprima, la Regione Campania e il Comune di Cetara per il prezioso sostegno e, dunque, pu\u00f2 cominciare la fase pi\u00f9 interessante di tutte: la produzione. Nove mesi minimo di maturazione delle alici nei terzigni e nelle botti di legno, i che significa l\u2019arrivo sugli scaffali della Colatura di Alici di Cetara Dop nel 2021&#8221;. Un percorso seguito con l\u2019appoggio dell&#8217;amministrazione comunale: &#8220;Un plauso al grande lavoro dell&#8217;Associazione che \u00e8 riuscita a centrare un obiettivo che valorizza l&#8217;antica tradizione della Colatura di Alici di Cetara. La Dop sicuramente porter\u00e0 benefici anche ai nostri pescatori che, da sempre, offrono un prodotto di grande qualit\u00e0 alle aziende che si occupano di trasformarlo&#8221; &#8211; commenta il Sindaco di Cetara, Roberto Della Monica. Un momento sognato tante volte da quanti hanno lavorato sodo per riuscire a raggiungere questo traguardo, a cominciare dal professore Vincenzo Peretti: &#8220;Finalmente ci siamo. La realizzazione del piano di controllo di Agroqualit\u00e0, ente di certificazione scelto dall&#8217;Associazione per la valorizzazione della Colatura di Alici di Cetara, \u00e8 veramente l&#8217;ultimo passo prima dell&#8217;approvazione definitiva. La Campania \u00e8 la prima Regione in Italia a potersi fregiare di una Dop prodotto trasformato di mare. Presto le aziende interessate potranno partire per realizzare le prime confezioni della Colatura di Alici di Cetara Dop, seguendo il disciplinare di produzione&#8221;.<br \/>\nImportante contributo sar\u00e0 dato dai pescatori salernitani rappresentati nell\u2019Associazione da due armatori Cetaresi: Pappalardo Salvatore e Federmar. Quattro le aziende produttrici che hanno aderito al progetto: Iasa, Delfino, Nettuno e Armatore. Per i ristoratori di Cetara sottoscrivono: Al Convento, La Cianciola e San Pietro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Costa d\u2019Amalfi &#8211; E\u2019 praticamente fatta, Cetara pu\u00f2 godersi il riconoscimento della Colatura di Alici a marchio Dop. Il traguardo \u00e8 stato ufficialmente raggiunto, non essendo arrivati ostacoli europei dopo la fatidica data del 22 settembre 2020 &#8211; entro la quale potevano esserci richiesta di approfondimento da parte di soggetti imprenditoriali europei, come previsto dal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":529700,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1401,274,271,5],"tags":[5861,60524,2379,4032],"class_list":{"0":"post-529698","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia-salerno","8":"category-affari-economia","9":"category-regione","10":"category-salerno","11":"tag-cetara","12":"tag-colatura-di-alici","13":"tag-costiera","14":"tag-dop"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Colatura di alici di Cetara: arriva la Dop, l&#039;annuncio ufficiale<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Colatura di alici di Cetara: arriva la Dop, l&#039;annuncio ufficiale\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Costa d\u2019Amalfi &#8211; E\u2019 praticamente fatta, Cetara pu\u00f2 godersi il riconoscimento della Colatura di Alici a marchio Dop. Il traguardo \u00e8 stato ufficialmente raggiunto, non essendo arrivati ostacoli europei dopo la fatidica data del 22 settembre 2020 &#8211; entro la quale potevano esserci richiesta di approfondimento da parte di soggetti imprenditoriali europei, come previsto dal [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Anteprima24.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-10-21T12:54:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cetara-e1603284790465.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"412\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"372\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redazione\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/82cb05184ce534850be490e88d61c793\"},\"headline\":\"Colatura di alici di Cetara: arriva la Dop, l&#8217;annuncio ufficiale\",\"datePublished\":\"2020-10-21T12:54:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/\"},\"wordCount\":381,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cetara-e1603284790465.jpg\",\"keywords\":[\"Cetara\",\"Colatura di Alici\",\"costiera\",\"dop\"],\"articleSection\":[\"Economia e Lavoro Salerno\",\"Economia Regione\",\"Regione\",\"Salerno\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/\",\"url\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/\",\"name\":\"Colatura di alici di Cetara: arriva la Dop, l'annuncio ufficiale\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cetara-e1603284790465.jpg\",\"datePublished\":\"2020-10-21T12:54:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/82cb05184ce534850be490e88d61c793\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cetara-e1603284790465.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cetara-e1603284790465.jpg\",\"width\":412,\"height\":372},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Colatura di alici di Cetara: arriva la Dop, l&#8217;annuncio ufficiale\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/\",\"name\":\"Anteprima24.it\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/82cb05184ce534850be490e88d61c793\",\"name\":\"Redazione\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7b3d8f1c4b28bc2839d55e726cab88bfcfbc47e9a2e00ac362599ab1a5deaa44?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7b3d8f1c4b28bc2839d55e726cab88bfcfbc47e9a2e00ac362599ab1a5deaa44?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redazione\"},\"url\":\"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/author\/redazione\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Colatura di alici di Cetara: arriva la Dop, l'annuncio ufficiale","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Colatura di alici di Cetara: arriva la Dop, l'annuncio ufficiale","og_description":"Costa d\u2019Amalfi &#8211; E\u2019 praticamente fatta, Cetara pu\u00f2 godersi il riconoscimento della Colatura di Alici a marchio Dop. Il traguardo \u00e8 stato ufficialmente raggiunto, non essendo arrivati ostacoli europei dopo la fatidica data del 22 settembre 2020 &#8211; entro la quale potevano esserci richiesta di approfondimento da parte di soggetti imprenditoriali europei, come previsto dal [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/","og_site_name":"Anteprima24.it","article_published_time":"2020-10-21T12:54:00+00:00","og_image":[{"width":412,"height":372,"url":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cetara-e1603284790465.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Redazione","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/"},"author":{"name":"Redazione","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/82cb05184ce534850be490e88d61c793"},"headline":"Colatura di alici di Cetara: arriva la Dop, l&#8217;annuncio ufficiale","datePublished":"2020-10-21T12:54:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/"},"wordCount":381,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cetara-e1603284790465.jpg","keywords":["Cetara","Colatura di Alici","costiera","dop"],"articleSection":["Economia e Lavoro Salerno","Economia Regione","Regione","Salerno"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/","url":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/","name":"Colatura di alici di Cetara: arriva la Dop, l'annuncio ufficiale","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cetara-e1603284790465.jpg","datePublished":"2020-10-21T12:54:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/82cb05184ce534850be490e88d61c793"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cetara-e1603284790465.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/cetara-e1603284790465.jpg","width":412,"height":372},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/colatura-alici-dop-3\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Colatura di alici di Cetara: arriva la Dop, l&#8217;annuncio ufficiale"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#website","url":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/","name":"Anteprima24.it","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/82cb05184ce534850be490e88d61c793","name":"Redazione","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7b3d8f1c4b28bc2839d55e726cab88bfcfbc47e9a2e00ac362599ab1a5deaa44?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7b3d8f1c4b28bc2839d55e726cab88bfcfbc47e9a2e00ac362599ab1a5deaa44?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redazione"},"url":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/author\/redazione\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/529698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=529698"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/529698\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/529700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=529698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=529698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=529698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}