{"id":554401,"date":"2020-12-21T10:25:32","date_gmt":"2020-12-21T09:25:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=554401"},"modified":"2020-12-21T10:45:25","modified_gmt":"2020-12-21T09:45:25","slug":"strega-cucina-genovese-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/benevento\/strega-cucina-genovese-menu\/","title":{"rendered":"La Strega &#8216;cucina&#8217; la Genovese: menu prelibato nonostante&#8230; il pane"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 3<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\">Specialit\u00e0 della casa: <strong>Genovese<\/strong>. Il menu del <em>&#8216;ristorante Benevento&#8217;<\/em> ospita in prima pagina il piatto che riesce meglio allo chef <strong>Inzaghi<\/strong> e alla sua squadra di cuochi. Anche ieri al Ciro Vigorito tutto si \u00e8 rivelato impeccabile, dal dosaggio degli ingredienti al tempo di cottura stimato in 57 minuti. Allo scoccare del timer sono arrivati l&#8217;assaggio, con la forchettata mancina di <strong>Insigne<\/strong>, e addirittura il &#8216;rigoroso&#8217; bis. A servirlo \u00e8 stato <strong>Sau<\/strong>, che ha aggiunto l&#8217;introvabile pepe sardo al piatto tipico napoletano.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nei sei confronti complessivi in <strong>serie A<\/strong> con le due squadre di Genova il <strong>Benevento<\/strong> ha ottenuto ben quattro vittorie. Ai due successi di questa stagione vanno infatti aggiunti i due del campionato 2017\/18, quando nel Sannio caddero prima la Sampdoria e poi il Genoa. Tradizione rispettata anche stavolta, con il via libera di un partenopeo <em>doc<\/em> a dare continuit\u00e0 a un&#8217;altra striscia che sta scandendo il piacevole andare della Strega.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quello di Insigne \u00e8 il quarto gol campano delle ultime sei partite. Fa seguito alle reti di <strong>Improta<\/strong> contro la Fiorentina, di <strong>Letizia<\/strong> contro la Juventus e di <strong>Schiattarella<\/strong> contro la Lazio. Un altro sigillo forgiato ai piedi del Vesuvio per tre punti dal valore inestimabile che fanno balzare la Strega a quota 15, con otto lunghezze di vantaggio sul terzultimo posto.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al di fuori di voli pindarici farciti di filosofia, in casi come questo nulla conta pi\u00f9 del risultato, ma se c&#8217;\u00e8 qualcosa che in termini di importanza gli si pu\u00f2 avvicinare \u00e8 data dal consolidamento di un&#8217;identit\u00e0 che prescinde dagli uomini. Cos\u00ec come era gi\u00e0 accaduto contro il <strong>Parma<\/strong>, alla squadra \u00e8 mancato un regista puro. E allora ecco la variante: <strong>Ionita<\/strong> sostituisce <strong>Schiattarella<\/strong> nella posizione ma non nel ruolo, delegando le responsabilit\u00e0 a <strong>Caprari<\/strong> che si abbassa sulla linea dei centrocampisti e aumenta il carico dei palloni gestiti. Tiene la squadra corta, offre sempre una possibilit\u00e0, conserva il possesso e prova il dribbling. L&#8217;attuale forza del Benevento viene da questi due fattori: capacit\u00e0 di mutare uomini tenendo fede a un&#8217;idea, e condizione fisica. Che in questo momento \u00e8 straripante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dove non arriva la tecnica pu\u00f2 arrivare la tattica, \u00e8 un&#8217;antica legge del calcio che la Strega sta interpretando ai massimi livelli. Uomini giusti al posto giusto con compiti chiari. Il gol che sblocca la partita \u00e8 qualcosa di gi\u00e0 visto a Firenze, in occasione di un altro successo ricamato su un tessuto pregiato. Quando <strong>Hetemaj<\/strong> ruba palla a <strong>Czyborra<\/strong> ricorda quanto fece <strong>Insigne<\/strong> al Franchi con <strong>Biraghi<\/strong>. Aggressivit\u00e0, applicazione e lucidit\u00e0. In un gioco in cui i tempi sono fondamentali per emergere, il Benevento sta dimostrando di riuscire a interpretarli come pochi.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alla voce &#8216;note a margine&#8217; stavolta ne troviamo due di diversa natura. La positiva riguarda il giovane <strong>Di Serio<\/strong>, classe 2001 in grado di calarsi sempre con estrema maturit\u00e0 negli spezzoni di gara a lui riservati. Bene con il Parma, benissimo con la Lazio. Ancora meglio col Genoa, nell&#8217;atto di assistere <strong>Sau<\/strong> con un filtrante sporco quanto basta nell&#8217;azione del rigore. Male, invece, malissimo, l&#8217;arbitro <strong>Giua<\/strong>. Non vede il fallo da rigore netto di <strong>Lerager<\/strong> su <strong>Caprari <\/strong>(era l\u00ec a due passi), fischia con evidente ritardo anche i tackle pi\u00f9 banali, trasmette insicurezza. Si dice che un arbitro che si rispetti debba essere come il pane a tavola: essenziale ma poco vistoso, indispensabile senza rubare l&#8217;occhio. Ecco, il menu di cui sopra avrebbe meritato tutt&#8217;altro accompagnamento.&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Specialit\u00e0 della casa: Genovese. Il menu del &#8216;ristorante Benevento&#8217; ospita in prima pagina il piatto che riesce meglio allo chef Inzaghi e alla sua squadra di cuochi. Anche ieri al Ciro Vigorito tutto si \u00e8 rivelato impeccabile, dal dosaggio degli ingredienti al tempo di cottura stimato in 57 minuti. 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