{"id":577919,"date":"2021-02-19T16:10:55","date_gmt":"2021-02-19T15:10:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=577919"},"modified":"2021-02-19T16:10:55","modified_gmt":"2021-02-19T15:10:55","slug":"ristoratori-zona-arancione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/ristoratori-zona-arancione\/","title":{"rendered":"Napoli, terrore tra i ristoratori: &#8220;Zona arancione mazzata finale&#8221;"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span><p>Napoli &#8211; La <a href=\"https:\/\/www.anteprima24.it\/regione\/de-luca-campania-contagio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">zona arancione<\/a> minacciata dal Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca ha messo subito in allarme la categoria dei <strong>ristoratori<\/strong>. Dopo aver respirato una boccata d&#8217;ossigeno con l&#8217;apertura a pranzo hanno il terrore di non poter pi\u00f9 sostenere le spese.<\/p>\n<p>Queste <strong>le parole di Massimo Porzio,<\/strong> presidente dei ristoratori di Confcommercio a Napoli e titolare della pizzeria Umberto a Chiaia. &#8220;<em>Tornare in zona arancione \u00e8 una mazzata terribile. Stavamo lavorando un po&#8217; a pranzo per pagare i debiti, restare a galla, una nuova chiusura \u00e8 difficilissima da reggere per tutti i ristoratori ormai. Non capisco questo accanimento nei confronti dei ristoranti e dei bar tutti gli altri negozi restano aperti, tutti possono ammucchiarsi nei grandi store di abbigliamento, nei supermercati. E noi? Ci chiudono; lo trovo insostenibile, bisogna rivedere le regole, lasciare possibilit\u00e0 a chi ha spazio di rimanere aperto per guadagnare quello che ci serve a pagare qualcosa, se chiudiamo di nuovo diventa veramente dura, \u00e8 una tragedia per un settore gi\u00e0 in ginocchio. La chiusura serve per combattere la movida, ma mentre nei ristoranti ci sono spazi e protocolli applicati, altrove non \u00e8 cos\u00ec, le persone si vedono dovunque. E&#8217; chiaro che se ho dieci metri quadrati devo chiudere, ma se ne ho 500 posso distribuire i clienti e lavorare. Oppure facciano il lockdown, chiudano tutto per un mese, facciano le vaccinazioni e poi si riparte, ma basta questa incertezza che cambia da un giorno all&#8217;altro. Ci \u00e8 arrivata la Tari dal Comune da pagare entro il 16 marzo in un&#8217;unica rata. E&#8217; la stessa cifra del 2019, con un piccolo sconto del 5-10%, che significa? Come si fa a pagare? Per i ristoranti la Tari \u00e8 una cifra altissima e non abbiamo prodotto gli stessi rifiuti, perch\u00e9 siamo stati chiusi 5 mesi nel 2020 e altri tre mesi abbiamo fatto solo delivery, \u00e8 assurdo&#8221;.&nbsp;<\/em><\/p>\n<p>Queste invece <strong>le parole di Gino Sorbillo:<\/strong> <em>&#8220;Chiudere di nuovo sarebbe la mazzata finale. Noi ristoratori non possiamo farci niente, molti hanno gi\u00e0 chiuso e tantissimi chiuderanno per sempre se si blocca di nuovo il pranzo che ci avevano lasciato. So che la politica pu\u00f2 farcela fino a un certo punto, e se le persone abbassano l&#8217;attenzione i casi aumentano. E lo hanno fatto. Natale, anche San Valentino, tutti hanno abbassato la guardia. Pi\u00f9 passa il tempo e pi\u00f9 le persone si ritrovano anche in maniera segreta. Dovunque in Italia ci sono serate in casa, 10-15 persone che mangiano la pizza, che bevono l&#8217;aperitivo quando finiscono di lavorare. La popolazione non ce la fa pi\u00f9 ma non si pu\u00f2 pensare che se faccio una serata a casa con gli amici il virus non entra. Noi tutti, e comprendo anche la politica e la comunit\u00e0 scientifica, affrontiamo una cosa pi\u00f9 grande di noi. A marzo 2020 mi sono esposto dando una prospettiva grave per ristorazione e bar, ho fatto appelli pubblici. All&#8217;epoca ironizzavano sulle mie iniziative, mi dicevano che ero pazzo, che ingigantivo le cose, che la faceva tragica e invece i fatti mi hanno dato pienamente ragione. Era una boccata d&#8217;ossigeno ora torniamo a un anno fa, e riprendiamo da zero la lotta alle varianti. Io penso che i ristoranti mantengono le distanze, non si pu\u00f2 chiudere di nuovo. Gi\u00e0 molti ristoratori hanno chiuso <\/em><em>definitivamente per i fitti che si sono accumulati, sono stati sfrattati, le utenze vanno avanti. Ma poi questa chiusura improvvisa non ha senso, noi lavoriamo con merce deperibile, pomodoro, mozzarella, pasta che se lievita e non viene usata &#8216;scoppia&#8217;. Ci serve una previsione. E invece no, chiusura di nuovo mentre supermercati, negozi, gallerie commerciali restano aperte. C&#8217;\u00e8 un accanimento contro la ristorazione&#8221;.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Napoli &#8211; La zona arancione minacciata dal Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca ha messo subito in allarme la categoria dei ristoratori. Dopo aver respirato una boccata d&#8217;ossigeno con l&#8217;apertura a pranzo hanno il terrore di non poter pi\u00f9 sostenere le spese. 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