{"id":627974,"date":"2021-06-24T15:26:21","date_gmt":"2021-06-24T13:26:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=627974"},"modified":"2021-06-24T15:29:33","modified_gmt":"2021-06-24T13:29:33","slug":"bufala-patuanelli-consorzio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/caserta\/bufala-patuanelli-consorzio\/","title":{"rendered":"Bufala Dop, Patuanelli ai 40 anni del Consorzio: &#8220;Innovare per sopravvivere&#8221; (VIDEO)"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span><p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vFat5SBOyiY\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Caserta &#8211; &#8220;<em>Fondamentale per il futuro della filiera alimentare \u00e8 l&#8217;innovazione, ci credevo prima quando ero ministro per lo Sviluppo Economico, e abbiamo varato il piano industriale 4.0, e a maggior ragione ci credo adesso che mi occupo di agricoltura<\/em>&#8220;. Lo ha detto il ministro delle Politiche agricole Stefano <strong>Patuanelli<\/strong> intervenuto alla Reggia di Caserta per il convegno organizzato per i 40 anni del Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala campana dop. &#8220;<em>L&#8217;innovazione<\/em> &#8211; ha aggiunto Patuanelli &#8211; <em>\u00e8 l&#8217;unica possibilit\u00e0 che abbiamo per coniugare tradizione, eccellenza, ambiente e futuro della produzione del cibo. Tra 30 anni avremo sempre meno terra a disposizione, e quindi dobbiamo innovare per continuare a realizzare prodotti e per garantire l&#8217;esistenza delle nostre eccellenze<\/em>&#8220;. Patuanelli ha risposto poi ad una domanda dei cronisti sui contratti di filiera. &#8220;<em>Questi contratti<\/em> &#8211; ha sottolineato &#8211; <em>rappresentano un obbligo perch\u00e9 soltanto attraverso il monitoraggio delle filiere, teniamo dentro le esigenze dei produttori, dei trasformatori e dei distributori&#8221;.&nbsp;<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Patuanelli si sofferma poi sull&#8217;eccessiva presenza di burocrazia, di cui si lamenta da sempre il Consorzio.&nbsp;<\/p>\n<div dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">&#8220;<em>La sburocratizzazione del comparto bufalino \u00e8 un tema su cui riflettere, perch\u00e9 da un lato dobbiamo riuscire a semplificare nelle modifiche dei disciplinari, per\u00f2 dall&#8217;altra parte \u00e8 giusto che vi sia un monitoraggio di ci\u00f2 che accade. Credo che queste due cose possano stare insieme. C&#8217;\u00e8 un eccesso di burocrazia<\/em> &#8211; aggiunge &#8211; <em>che fa sempre male alle aziende e consorzi<\/em>&#8221; conclude Patuanelli.&nbsp;<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caserta &#8211; &#8220;Fondamentale per il futuro della filiera alimentare \u00e8 l&#8217;innovazione, ci credevo prima quando ero ministro per lo Sviluppo Economico, e abbiamo varato il piano industriale 4.0, e a maggior ragione ci credo adesso che mi occupo di agricoltura&#8220;. 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