{"id":644156,"date":"2021-08-16T10:10:27","date_gmt":"2021-08-16T08:10:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=644156"},"modified":"2021-08-16T10:10:27","modified_gmt":"2021-08-16T08:10:27","slug":"ricettario-colatura-alici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/ricettario-colatura-alici\/","title":{"rendered":"Cetara: marted\u00ec 17 agosto alle Notti Azzurre il nuovo ricettario sulla colatura di alici"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\">Cetara (Sa) &#8211; Nell&#8217;ambito delle serate&nbsp;<strong>&#8220;Notti Azzurre 2021&#8221;<\/strong>, organizzate per l\u2019estate cetarese,&nbsp;<strong>marted\u00ec 17 agosto, in Piazzale Grotta a Cetara, dalle 20,<\/strong>&nbsp;si terr\u00e0 la presentazione del nuovo ricettario sulla colatura di alici di Cetara &#8220;<strong>Cetara, il paese della colatura di alici dop<\/strong>&#8220;, a cura di&nbsp;<strong>Claudia Bonasi (Puracultura edizioni)<\/strong>. Dopo i saluti del sindaco,&nbsp;<strong>Fortunato Della Monica<\/strong>, dell\u2019assessore al turismo e alla cultura,&nbsp;<strong>Angela Speranza&nbsp;<\/strong>e del presidente della locale Pro Loco,&nbsp;<strong>Antonio De Santis<\/strong>, seguiranno gli interventi di&nbsp;<strong>Lucia Di Mauro<\/strong>, presidente dell\u2019Associazione per la Valorizzazione della Colatura di Alici di Cetara, di&nbsp;<strong>Secondo Squizzato<\/strong>, presidente dell\u2019Associazione Amici delle Alici e di&nbsp;<strong>Costantino Montesant<\/strong>o, storico locale. All\u2019iniziativa parteciper\u00e0 anche&nbsp;<strong>Rita Lucantoni<\/strong>,&nbsp;<strong>moglie di Ezio Falcone<\/strong>, il compianto storico della gastronomia locale, a cui Cetara ha dedicato l&#8217;omonimo premio che si tiene ogni anno, a dicembre, in occasione della festa della colatura nuova. Nel corso della presentazione del volume di ricette, la tavola rotonda&nbsp;<strong>&#8220;A 50 anni dalla prima sagra delle alici&#8221;<\/strong>. Modera l&#8217;incontro la giornalista Claudia Bonasi. Al termine degustazione di piatti tipici, a cura dei ristoratori cetaresi tra i protagonisti del ricettario. Dalle 22.00,<strong>&nbsp;&#8220;Cetara Incantata&#8221;<\/strong>, ovvero vicoli e case illuminate artisticamente, preludio all\u2019esibizione di&nbsp;<strong>Alessandro D\u2019Auria<\/strong>&nbsp;in Largo Marina &#8211; un viaggio tra musica e teatro, con le pi\u00f9 belle canzoni napoletane, italiane ed internazionali. Ad accompagnarlo, un attore, una ballerina e una band di 4 grandi musicisti partenopei, con chitarra elettrica, tastiera, sassofono e batteria e il duo&nbsp;<strong>Napoli Tascabile<\/strong>, ovvero una full immersion nel variet\u00e0, da Tot\u00f2 ad Eduardo, da Raffaele Viviani a Nino Taranto; presenta&nbsp;<strong>Guido Mastroianni<\/strong>. Ingresso libero. \u00c8 raccomandata la prenotazione su<a href=\"http:\/\/www.cetara4season.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">&nbsp;www.cetara4season.it&nbsp;<\/a>(sezione Nuovi Eventi). Per accedere agli spettacoli \u00e8 richiesto il Certificato Verde Covid-19 (Green Pass). Info:<a href=\"http:\/\/www.cetaraturistica.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">&nbsp;www.cetaraturistica.it<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cetara (Sa) &#8211; Nell&#8217;ambito delle serate&nbsp;&#8220;Notti Azzurre 2021&#8221;, organizzate per l\u2019estate cetarese,&nbsp;marted\u00ec 17 agosto, in Piazzale Grotta a Cetara, dalle 20,&nbsp;si terr\u00e0 la presentazione del nuovo ricettario sulla colatura di alici di Cetara &#8220;Cetara, il paese della colatura di alici dop&#8220;, a cura di&nbsp;Claudia Bonasi (Puracultura edizioni). 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