{"id":663728,"date":"2021-10-18T17:24:08","date_gmt":"2021-10-18T15:24:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anteprima24.it\/?p=663728"},"modified":"2021-10-18T17:24:08","modified_gmt":"2021-10-18T15:24:08","slug":"campagna-granato-paestum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/salerno\/campagna-granato-paestum\/","title":{"rendered":"Al via la campagna del Granato di Paestum"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\">Paestum (Sa) &#8211;&nbsp;\u00c8 ottobre e il melograno \u00e8 maturo nelle terre di Paestum, dove il pregiato ecotipo antico \u00e8 arrivato con l\u2019insediamento dei Greci.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Paestum il granato \u00e8 una icona simbolica locale, insita nella cultura millenaria locale sia sacra, sia profana. Nota in tutto il mondo \u00e8 infatti la&nbsp;<strong>Dea Hera<\/strong>&nbsp;con in mano il melograno venerata a&nbsp;<strong>Poseidonia<\/strong>, e celebrata \u00e8 tuttora la&nbsp;<strong>Madonna del Granato<\/strong>&nbsp;del Santuario di Paestum nata dal culto trasmutato nei secoli.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c8 nato oggi il marchio&nbsp;<strong>Granato di Paestum<\/strong>&nbsp;a supporto della valorizzazione e della promozione per i coltivatori della Piana del Sele che hanno a cuore l\u2019antica coltivazione del Melograno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La commercializzazione sempre pi\u00f9 attiva di questo frutto risponde alla esigenza del mercato per una alimentazione sana e varia: il melograno \u00e8 infatti una eccellente fonte di&nbsp;<strong>vitamina C e del gruppo B, di potassio e di notevoli quantit\u00e0 di polifenoli antiossidanti<\/strong>, noti per le propriet\u00e0 di contrasto all\u2019invecchiamento delle cellule.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il melograno, frutto dunque conosciuto da millenni, si presta a innumerevoli utilizzi in cucina, tali da meritare sempre pi\u00f9 grande attenzione e sensibilizzazione al consumo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le sue&nbsp;<strong>propriet\u00e0 benefiche e gustose<\/strong>&nbsp;si possono sfruttare grazie alle bevande in purezza consigliate per la prevenzione dello stress ossidativo e del rischio cardiovascolare.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il suo impiego in cucina, inoltre, \u00e8 sempre pi\u00f9 richiesto anche nell\u2019<strong>alta gastronomia<\/strong><strong>&nbsp;<\/strong>per la preparazione di raffinatezze gourmet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paestum (Sa) &#8211;&nbsp;\u00c8 ottobre e il melograno \u00e8 maturo nelle terre di Paestum, dove il pregiato ecotipo antico \u00e8 arrivato con l\u2019insediamento dei Greci. 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