{"id":95151,"date":"2017-12-05T15:31:32","date_gmt":"2017-12-05T13:31:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anteprima24.it\/?p=95151"},"modified":"2017-12-05T15:31:32","modified_gmt":"2017-12-05T13:31:32","slug":"noiconsumatoricorso-laurea-la-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anteprima24.it\/archivio\/napoli\/noiconsumatoricorso-laurea-la-pizza\/","title":{"rendered":"Napoli: &#8216;Noiconsumatori&#8217;, corso di laurea per la pizza"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> &lt; 1<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuto<\/span><\/span><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: terminal, monaco, monospace;\">Napoli &#8211; &#8220;La tutela Unesco \u00e8 legittima: la pizza deve diventare uno dei fattori di occupazione a Napoli: chiedo un corso di laurea, una nuova kermesse che la rappresenti alla platea internazionale, pi\u00f9 il riconoscimento del lavoro dei pizzaioli che da commercianti devono essere considerati, per legge, artigiani&#8221;. E&#8217; la richiesta che parte dal presidente dell&#8217;associazione Noiconsumatori, Angelo Pisani, in vista del possibile riconoscimento internazionale. &#8220;C&#8217;\u00e8 una grande storia e tradizione, oltre che amore e arte, dietro ogni pizza. Pi\u00f9 un complesso di segni e abilit\u00e0: identit\u00e0, capacit\u00e0 artigianali e storie familiari, colore, gusto e salute nella semplicit\u00e0 di un piatto che nasce a Napoli ma che ha conquistato il mondo&#8221;, commenta Pisani. &#8220;La pizza \u00e8 la nostra migliore ambasciatrice e le pizzerie sono dei consolati nel mondo. Dietro ogni vera pizza napoletana, in qualsiasi parte del mondo si prepari, c&#8217;\u00e8 una parte di Napoli che noi riconosciamo dal profumo al gusto&#8221;.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Napoli &#8211; &#8220;La tutela Unesco \u00e8 legittima: la pizza deve diventare uno dei fattori di occupazione a Napoli: chiedo un corso di laurea, una nuova kermesse che la rappresenti alla platea internazionale, pi\u00f9 il riconoscimento del lavoro dei pizzaioli che da commercianti devono essere considerati, per legge, artigiani&#8221;. 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