Benevento – Arriva un nuovo riconoscimento per un’azienda sannita. E’ la guida Flos Olei 2019, la prima a respiro internazionale dedicata alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro oli extravergine di oliva selezionati, a premiare un prodotto del Sannio di primissima qualità, dopo una valutazione effettuata con criteri di assoluto rigore, da un panel di esperti assaggiatori coordinato da Marco Oreggia, curatore e insieme editore del volume. Realizzata direttamente in duplice lingua (italiano-inglese e italiano-cinese), la Guida presenta 52 paesi selezionati su 5 continenti. Italia e Spagna hanno inoltre una mappatura del comparto olivicolo su base regionale, corredata da informazioni storiche, culturali, dati di produzione, varietà tipiche e aree tutelate da denominazione.
E nella lista dei magnifici venti c’è l’olio prodotto dall’azienda Torre a Oriente. Nata a Torrecuso nel 2002, l’impresa di Patrizia Iannella sposa, nel 2013, l’ azienda agricola Gentilcore situata nel territorio dell’alto Sannio, nel comune di Molinara, cuore delle colline fortorine, una prospera e fertile terra sullo spartiacque Tirreno-Adriatico dove da un costone di tufo troneggiano secolari ulivi. E proprio qui trova il posto ideale l’olivo, cultivar Ortice, pianta autoctona e presente da secoli sulle colline beneventane. E’ proprio l’olio extravergine “Il Cuore d’Ortice”, un prodotto di altissima qualità e genuinità, a rappresentare nel mondo l’olio del Sannio. Un riconoscimento, scrivono i curatori della guida, non subordinato ai valori organolettici degli oli, ma basato sullo studio delle realtà produttrici e sulla loro “costanza qualitativa nel corso degli anni e del valore aggiunto che questa apporta al territorio in cui si colloca“.
