Napoli – Torna a investire in Campania lo chef Antonino Cannavacciuolo e lo fa insieme alla moglie, Cinzia Primatesta, preparandosi a inaugurare una catena di hotel. Saranno tre le strutture che, pandemia permettendo, verranno inaugurate nel mese di giugno. Il tema centrale degli alberghi sarà la vicinanza al mare o al lago, da questo nasce il nome: Laqua. A raccontare i dettagli del loro investimento sono stati proprio Antonino e Cinzia, in un’intervista esclusiva rilasciata a Il Sole 24 Ore.
“Abbiamo un piccolo resort con sei suite sul mare a Meta di Sorrento, lo abbiamo aperto cinque anni fa e declinato in base alle nostre passioni, cucina e ospitalità. Adesso è stato ristrutturato e arredato in base alle regole del Feng shui e diventerà Laqua by the Sea. A questo si aggiungeranno Laqua by the Lake a Pettenasco, sulle rive del lago d’Orta, disegnato dallo studio Primatesta, e Laqua countryside a Ticciano (Vico Equense) sulle colline campane, a firma dell’architetto Luca Macrì“. Ecco il progetto, esposto in maniera precisa da Cinzia Primatesta.
“I lavori termineranno in estate. Nell’antico palazzo ci sarà un ristorante legato ai prodotti della terra, dove i clienti potranno riscoprire una ospitalità autentica e la sensazione di trovarsi a casa. Ci saranno poi sei camere come a Meta di Sorrento“, prosegue la moglie del due stelle michelin, “abbiamo scelto di puntare a una offerta ricca di attività, come yoga, meditazione, pilates, massaggi orientali e sportivi. Ci sarà anche un bistrot come quelli di Novara e Torino. Le inaugurazioni sono previste a giugno nella penisola sorrentina e a luglio sul lago”.
La decisione di investire in Campania è riassunta nelle parole dello stesso Antonino Cannavacciuolo. “Laqua resort riassume la nostra dedizione e vocazione per l’ospitalità, che da oltre 20 anni ha caratterizzato la mia vita e quella di Cinzia, anzi la sua ancora di più perché la sua famiglia da tanti anni accoglie ospiti internazionali al lago d’Orta. Torno a Ticciano ogni estate, ci sono le mie radici, la mia essenza e mi emoziona il pensiero di avere creato una realtà così importante per me e la mia famiglia d’origine“.
“Stiamo vivendo l’impensabile“, conclude Antonino a Il Sole 24 Ore, “è difficile fare previsioni a lungo termine. Ci piace realizzare esperienze che diventano parte della nostra vita. Sicuramente prima di realizzare altre aperture vogliamo, accogliere tutti voi a Laqua resort, il progetto in cui negli ultimi anni abbiamo messo il cuore”.
