Caserta – Una dieta a base di grani antichi mediterranei e germogli per combattere l’intossicazione da metalli pesanti nella Terra dei Fuochi, territorio a cavallo tra le province di Caserta e Napoli in cui i cittadini sono più esposti, proprio a causa dei roghi tossici di rifiuti, all’inalazione di sostanze pericolose. La soluzione è emersa … Leggi tutto Terra dei fuochi, i biologi in convegno: grano autoctono contro i metalli pesanti