Eboli (Sa) – Noccioline americane? No, salernitane… Torna, 40 anni dopo, la produzione di questi particolari arachidi nella Piana del Sele. A darne notizia è Coldiretti: “In provincia di Salerno – scrive l’associazione – arriva il primo esperimento di arachidi 100% italiane senza aflatossine. Scomparse da 40 anni dalle nostre aree, adesso a produrle è un’azienda agricola di Eboli. Le noccioline – americane di nome, ma tricolori d’origine – entreranno ufficialmente in produzione a partire dall’anno prossimo ma la prima raccolta sarà già a settembre. Una sfida importante soprattutto perché il prodotto è interamente della filiera tutta italiana, salubre, senza aflatossine, a differenza delle arachidi provenienti da Paesi a rischio che Coldiretti ha già incluso nella black list dei cibi più pericolosi a causa della presenza di aflatossine. Questa produzione rispecchia pienamente la filosofia di qualità di Coldiretti”. Fonte foto: Coldiretti
