Serre (Sa)- È stato l’olio extravergine di oliva di Serre il protagonista indiscusso della puntata della rubrica televisiva “Paesi, paesaggi” del tg satirico di Striscia La Notizia, andata in onda ieri sera su Canale 5. Olio extravergine di oliva di eccellenza degli Alburni, conosciuto in tutto il mondo per le sue caratteristiche e la qualità e che nella cittadina salernitana di Serre riporta alla devozione del popolo alburnino verso la Madonna dell’olivo, protettrice della città e degli olivicoltori.
Una statua antichissima e unica nel suo genere dove tra le mani la Madonna impugna un ramoscello di olivo tanto da divenire anche il simbolo commerciale dell’olio extravergine di oliva commercializzato da una delle aziende agricole della cittadina. Un olio di qualità che l’olivicoltore e geologo Antonio Mennella, intervistato al microfono del tg satirico, ha illustrato in tv in tutta la sua fase di raccolta, selezione e controllo manuale e visivo delle olive, lavorazione in frantoio e trasformazione del raccolto nel prezioso oro giallo delle colline salernitane utilizzato e consumato sulle tavole di tutto il mondo come simbolo dell’eccellenza del made in Italy.
