Tempo di spese natalizie e di scorte alimentari per celebrare le festività nel migliore dei modi anche a tavola. Le famiglie si recano nei supermarket o anche nei negozi di vicinato, per riempire le dispense in anticipo e avere ogni bene a portata di ricetta. In particolare nelle famiglie campane il Natale va di pari passo con il consumo di pesce e nello specifico di acciughe presenti in molte ricette a partire dalla classiche zeppole natalizie. A tal proposito vanno segnalati alcuni recenti richiami dal commercio, operati per alcuni prodotti sugli scaffali degli esercizi alimentari.
E’ stata la stessa nota azienda Mareblu che ha richiamato a sè i filetti di acciughe sott’olio per un rischio istamina e possibile alterazione organolettica.
Il ministero della Salute, infatti ha segnalato il richiamo precauzionale da parte del produttore di due lotti di filetti di acciughe in olio extravergine di oliva VeroSapore a marchio Mareblu, per la possibile presenza di istamina oltre i limiti di legge. Il prodotto in questione è venduto in vasetti dal peso netto di 90 grammi (peso sgocciolato 48 grammi) con i numeri di lotto 0000368375 e 0000357182 e i termini minimi di conservazione (Tmc) 12/10/2023 e 15/09/2023.
Il ministero ha segnalato anche il richiamo cautelativo di alcuni lotti di filetti di acciughe classici in olio d’oliva, sempre a marchio Mareblu, per una potenziale alterazione organolettica a causa di una maturazione accelerata. Anche in questo caso il prodotto interessato è venduto in vasetti dal peso netto di 90 grammi (peso sgocciolato 48 grammi), con i numeri di lotto 0000368373, 0000364577 e 0000357181 e i Tmc 08/10/2023 e 14/09/2023.
A scopo precauzionale, Mareblu raccomanda di non consumare i filetti di acciughe con i numeri di lotto segnalati e restituirli al punto vendita d’acquisto, dove saranno rimborsati.
Possibile presenza di Listeria: richiamati ritagli di salmone affumicato Poseidon
Anche in questo caso è stata l’azienda Poseidon a richiamare presso di sé alcuni lotti di salmone affumicato.
Il ministero della Salute, infatti, ha segnalato il richiamo precauzionale da parte del produttore di alcuni lotti di ritagli di salmone affumicato pronti da cucinare a marchio Poseidon per la possibile presenza di Listeria monocytogenes. Il prodotto coinvolto è venduto in confezioni da 150 grammi e appartiene ai lotti numero 22248E-SOLA-1995 con la data di scadenza 12/12/2022, 22248E-SOLA-2092 con scadenza 10/12/2022 e 22248E-SOLA-2094 con scadenza 12/12/2022.
I ritagli di salmone affumicato richiamati sono stati prodotti dall’azienda Sofia Srl nello stabilimento di via Allende 22, a Pianoro, nella città metropolitana di Bologna (marchio di identificazione IT M1H2X). In via cautelativa, l’azienda raccomanda di non consumare il prodotto con i numeri di lotto indicati e restituirlo al punto vendita d’acquisto.
Rischio microbiologico: Conad richiama fontina Dop, Aldi segnala salame felino Igp
Infine vanno segnalati due richiami, intervenuti nei giorni scorsi, di due prodotti a marchio proprio da parte di due aziende di Grande Distribuzione Organizzata
La Conad ha richiamato in via precauzionale un lotto di fontina Dop a marchio Sapori&Dintorni per la possibile presenza di Escherichia coli, riscontrata in seguito controlli di routine pianificati. Il formaggio in questione è venduto in confezioni da 200 grammi con il numero di lotto C299103596 e la data di scadenza 09/01/2023 (codice EAN 8003170040878). La fontina Dop richiamata è stata prodotta per Conad Soc. Coop. dalla Cooperativa Fontina S.C.
A scopo cautelativo, Conad raccomanda di non consumare il formaggio con il numero di lotto segnalato e invitati a restituirlo al punto di vendita d’acquisto, dove si provvederà alla sostituzione con un altro prodotto o al rimborso.
Mentre la Aldi, invece, ha richiamato precauzionalmente, insieme al suo fornitore, alcuni lotti di salame felino Igp venduto con il proprio marchio Regione Che Vai per la possibile presenza di Salmonella riscontrata in autocontrollo. Il prodotto interessato è venduto in pezzi interi da 500 grammi con i numeri di lotto C22430083, C22450029, C22450054 e C22470486.
Il salame felino richiamato è stato prodotto per Aldi dall’azienda San Leonardo Prosciutti Srl, nello stabilimento di via San Vitale 12, a Sala Baganza, in provincia di Parma. Aldi fa sapere che il prodotto in questione è stato venduto in tutti i suoi punti vendita fino al 03/12/2022. A scopo precauzionale, Aldi raccomanda di non consumare il prodotto con i numeri di lotto indicati e riportarlo in qualsiasi punto vendita della catena, dove sarà rimborsato anche senza lo scontrino.
