Ormai sono noti i vantaggi per la salute di un’alimentazione sana ed equilibrata, incentrata su alimenti freschi e di qualità con un elevato valore nutritivo. L’agricoltura biologica non solo garantisce alti standard qualitativi, ma è anche in grado di assicurare pratiche di coltivazione ecologiche, basate sulla tutela della biodiversità, la valorizzazione della filiera corta e la protezione delle risorse naturali.
Non a caso questo modello è al centro dei programmi di sviluppo sostenibile, dal Green Deal europeo della UE ad Agenda 2030 delle Nazione Unite. Secondo la Fondazione Umberto Veronesi, come indicato anche dal World Cancer Research Fund, una dieta sana è fondamentale per la prevenzione dai tumori e l’aumento dell’efficacia delle cure oncologiche, incentrando l’alimentazione su cibi di qualità come cereali integrali, verdura, frutta e legumi.
Inoltre, in Italia vantiamo un settore biologico altamente controllato, considerato dal RASFF (Sistema europeo di allerta rapido) il più sicuro in Europa. Anche sulla tracciabilità dei prodotti bio e le certificazioni biologiche il nostro Paese vanta standard d’eccellenza, aspetti che assicurano ai consumatori la possibilità di comprare alimenti bio di alta qualità Made in Italy, rivolgendosi ad aziende agricole biologiche come Natura Iblea e il marchio Paniere Bio.
Frutta e verdura bio a domicilio: le soluzioni dei produttori italiani
Grazie alle nuove tecnologie alcuni produttori mettono a disposizione servizi di acquisto di prodotti biologici online e consegna in casa, incentivando la filiera corta e un rapporto diretto tra le aziende agricole biologiche italiane e i consumatori.
È quanto propone PaniereBio.com, una piattaforma dove è possibile ordinare frutta e verdura a domicilio coltivata nel sud-est della Sicilia in modo biologico, con la possibilità di ricevere in tutta Italia i prodotti di altissima qualità che questi territori sono in grado di offrire.
In questo modo è possibile ricevere presso la propria abitazione alimenti essenziali per una dieta salutare, come le pesche nettarine bio ricche di antiossidanti, minerali e vitamine A, B, C e D, utili per le difese immunitarie, la regolarizzazione delle funzioni metaboliche e la salute del sistema cardiovascolare.
Lo stesso vale per la verdura biologica come le carote novelle bio, un alimento con elevate concentrazioni di betacarotene, vitamina A e carotenoidi, in grado di migliorare le funzioni intestinali, proteggere la pelle e combattere il colesterolo.
I benefici del biologico si ritrovano anche nell’acquisto di legumi di qualità, come i ceci biologici il cui alto contenuto di acidi grassi omega 3, fibre e minerali aiuta ad equilibrare l’intestino, preservare il sistema cardiovascolare e contrastare il colesterolo. Anche i cereali integrali biologici sono indispensabili per una dieta sana, infatti alimenti come il farro perlato bio hanno valori nutrizionali eccellenti, rappresentando un’ottima fonte di selenio, ferro e proteine per la prevenzione contro la degenerazione cellulare.
Tutti i vantaggi dell’agricoltura biologica per la salute
Le tecniche di coltivazione biologiche consentono di comprare anche online prodotti di alto valore nutritivo, affinché il cibo che consumiamo ogni giorno sia in grado di fornire tanti nutrienti in più per un’alimentazione realmente salutare.
Allo stesso tempo, i prodotti bio non contengono residui di sostanze tossiche come avviene con gli alimenti dell’agricoltura convenzionale, dove l’impiego di pesticidi e insetticidi espone l’organismo a una serie di rischi considerevoli.
L’agricoltura biologica non utilizza gli OGM, ovvero gli organismi geneticamente modificati, né adopera sementi che provengono da tecniche di coltivazione naturali e certificate bio. Il rifiuto all’impiego di diserbanti, pesticidi e fertilizzanti chimici garantisce la possibilità di consumare prodotti freschi e sani, capaci di offrire tutte quelle sostanze benefiche essenziali per la salute, per un corretto apporto di minerali, vitamine, fibre e antiossidanti.
Oggi acquistando online frutta e verdura biologiche su portali come panierebio.com è possibile unire i vantaggi del bio con quelli del digitale, per ricevere in casa ogni settimana prodotti di qualità dai coltivatori locali in modo agevole e conveniente. La filiera corta, infatti, assicura un netto risparmio, la riduzione dell’inquinamento e la creazione di un commercio equo e solidale, per prendersi cura della propria salute rispettando l’ambiente e la società.
