Da un momento difficile può nascere un’occasione capace di regalare nuove emozioni, incontri e consapevolezza. È quanto accaduto con la partecipazione della Pro Loco di Paupisi a “Food Sapere e Sapori”, iniziativa inserita nel programma della Festa dell’Uva di Solopaca, dove i celebri Cecatielli di Paupisi sono stati protagonisti, riscuotendo grande apprezzamento tra il pubblico.
Un’esperienza dal significato particolare per la comunità paupisana. I Cecatielli presentati a Solopaca erano infatti stati preparati con cura in occasione del 53° Festival dei Sapori e degli Artisti di Strada, appuntamento molto atteso dalla comunità di Paupisi che, a causa del lutto che ha profondamente colpito il paese, quest’anno non ha potuto svolgersi. Quei Cecatielli, però, hanno trovato una nuova strada.
“Siamo arrivati a Solopaca portando con noi i nostri Cecatielli, quelli che erano stati preparati con tanto amore e tanta cura per una festa che quest’anno non abbiamo potuto vivere – raccontano dalla Pro Loco paupisana -. Quei Cecatielli non sono rimasti fermi: hanno ‘viaggiato’ da Paupisi a Solopaca e, insieme a loro, abbiamo portato le nostre tradizioni, la nostra identità e il ricordo di una festa che non abbiamo potuto condividere nella nostra piazza”.
A Solopaca l’accoglienza non è mancata e la risposta del pubblico è stata particolarmente positiva. Numerose le persone che si sono fermate allo stand per degustare i Cecatielli. Un successo che è andato oltre il semplice apprezzamento gastronomico e che ha rappresentato un’importante occasione di promozione del territorio e delle sue tradizioni. Solopaca ha infatti offerto alla comunità di Paupisi uno spazio nel quale trasformare un momento segnato dalla rinuncia in una nuova opportunità di condivisione.
“A Solopaca abbiamo trovato accoglienza, amicizia, sensibilità e calore sia da parte delle istituzioni, il sindaco Pompilio Forgione e l’Amministrazione comunale, la Pro Loco ecc e poi dalle tante persone che hanno condiviso sapori attraverso un piatto che per noi significa molto più di una semplice ricetta. Il successo dei nostri Cecatielli è per noi motivo di grande orgoglio”, spiegano dalla Pro Loco.
Particolarmente significativa anche la presenza di tanti cittadini paupisani che hanno raggiunto Solopaca per sostenere l’iniziativa. Una partecipazione che ha fatto sentire la Pro Loco “a casa” anche a pochi chilometri dal proprio paese.
“Il nostro grazie oggi va anche a Paupisi. Grazie a tutti i nostri concittadini che sono venuti a trovarci a Solopaca, che hanno voluto esserci, sostenerci e condividere con noi questa esperienza. Vedere arrivare tanti Paupisani, ritrovarsi insieme, scambiare un sorriso, una parola, un abbraccio, è stato motivo di grande emozione e orgoglio. Perché una comunità si riconosce anche da questo: dalla capacità di esserci, di sostenersi e di camminare insieme”.
La Pro Loco rivolge inoltre un ringraziamento al Sindaco di Paupisi Salvatore Coletta e all’Amministrazione Comunale, per la vicinanza dimostrata ancora una volta alle iniziative dell’associazione e al lavoro dei volontari.
“La presenza dell’Amministrazione Comunale paupisana rappresenta per noi un segno concreto di attenzione verso le associazioni, i volontari e tutta la comunità. Grazie per esserci, per partecipare alle nostre iniziative e per sostenere il lavoro della Pro Loco”.
Il successo ottenuto a Solopaca porta con sé anche il lavoro, spesso silenzioso ma fondamentale, dei tanti volontari che hanno reso possibile la partecipazione all’evento.
“Un grazie ancora più grande va a tutti i nostri volontari. Perché dietro questa esperienza ci sono loro. Grazie a chi ha preparato e ‘cavato’ i Cecatielli, a chi ha dedicato ore del proprio tempo, a chi ha sistemato, caricato, trasportato e allestito, a chi ha cucinato e lavorato dietro lo stand e a chi è stato presente nei momenti più impegnativi e faticosi.
Essere volontari significa mettere a disposizione tempo, energie, mani e cuore. E loro lo hanno fatto portando a Solopaca non soltanto i Cecatielli, ma un pezzo di Paupisi.
La Pro Loco vive soprattutto grazie alle persone che scelgono di esserci, di dedicarsi alla propria comunità e di mantenere vive le nostre tradizioni”.
Un ringraziamento particolare viene rivolto anche alle testate giornalistiche che hanno seguito e raccontato l’esperienza, contribuendo alla promozione di Paupisi e delle sue tradizioni, e al parroco don Cosimo Iadanza, per la sua presenza e vicinanza alla comunità.
“Grazie a tutte le testate giornalistiche che raccontano con professionalità e disponibilità le nostre iniziative.
Grazie per aver dato voce alla nostra esperienza e per aver contribuito a far conoscere Paupisi, le sue tradizioni e il lavoro di tutti coloro che si impegnano per mantenerle vive. Un grazie di cuore va anche al nostro parroco don Cosimo Iadanza, per esserci, accompagnarci e condividere con noi quei momenti in cui la comunità si ritrova e riscopre il valore delle proprie tradizioni”.
Infine, il ringraziamento va a tutte le persone che hanno visitato lo stand, assaggiato i Cecatielli e mostrato curiosità e interesse verso la tradizione paupisana.
“Siamo partiti da Paupisi con un piatto destinato a una festa che non c’è stata. Siamo tornati con qualcosa di ancora più prezioso: nuovi incontri, nuove amicizie, nuove emozioni e la consapevolezza che quando le comunità si incontrano, le tradizioni diventano ancora più vive”.
E proprio da questa esperienza arriva il messaggio conclusivo della Pro Loco di Paupisi: “Una festa può essere fermata dal dolore, ma una tradizione, quando vive nel cuore di una comunità, non si ferma. I nostri Cecatielli hanno viaggiato da Paupisi a Solopaca. E con loro è viaggiato il nostro cuore. Grazie Solopaca per averlo accolto. Grazie Paupisi per averci accompagnato”.
