Montoro (Av) – Il castagno è una coltura che caratterizza profondamente alcune aree interne della Campania. In Campania le aziende agricole con appezzamenti a castagno conducono più del 20% della superficie agricola nazionale investita a castagno. In particolare, le province interessate sono quelle di Salerno, Avellino e Caserta dove si concentrano il 93% della superficie e il 97% delle aziende. Prima dell’arrivo del Cinipide in Italia, la Campania deteneva un primato non solo nella produzione castanicola nazionale, ma anche in quella mondiale. Il 60% della produzione castanicola nazionale è, infatti, assegnato alla Campania, e tale produzione rappresenta il 10% della produzione mondiale. L’emergenza fitosanitaria in corso ha, però, arrecato danni consistenti all’intera filiera castanicola campana e nazionale. Nel 2014, purtroppo, la castanicoltura campana ha registrato un nuovo record negativo, con una perdita produttiva che ha toccato il picco del 90% in vaste aree della Regione. Tra le prime cause dell’emergenza fitosanitaria in corso, è da annoverare il Cinipide galligeno del castagno, a cui seguono le infestazioni dovute ai parassiti endogeni delle colture castanicole campane e i cambiamenti climatici in corso in questa fase storica. In questo contesto, gli operatori castanicoli continuano a voler confermare il loro interesse alla filiera. A testimonianza di ciò vi è il riconoscimento europeo con la denominazione DOP sia per la Castagna di Serino che per il Marrone di Serino ottenute nel 2018.
