Prove, valutazioni e passaggi di mano tra scuola e professione. All’IPSAR ‘Le Streghe’ di Benevento l’undicesima edizione del concorso ‘Cucina e Magia’ ha coinvolto nove istituti alberghieri della Campania per una giornata interamente dedicata alla prova sul campo per gli studenti delle articolazioni enogastronomia, sala e vendita, accoglienza turistica.
Le attività hanno preso il via ieri mattina con le prove pratiche nei laboratori dell’istituto, proseguite poi nel corso della giornata secondo le diverse fasi previste dal concorso. Gli studenti hanno lavorato sotto la supervisione di una giuria di esperti, e sono stati così impegnati in preparazioni, servizio e simulazioni legate ai profili professionali di riferimento.
A prendere parte alla manifestazione i seguenti istituti: S.I.S. “Vittorio Veneto” di Napoli, ISISS “G. Marconi” di Vairano Patenora, Istituto Omnicomprensivo Statale “Lombardo Radice – Amatuzio – Pallotta” di Bojano, S.I.S. “G. Fortunato” di Napoli, IIS “Aldo Moro” di Montesarchio, ISISS di Piedimonte Matese, IIS di Faicchio-Castelvenere, ISIS “Luigi De Medici” di Ottaviano e ISS “Manlio Rossi Doria” di Marigliano. 
La giuria era composta da Rocco Festa, Teodoro Barbato, Domenico Marotta, Isabella Franciosa, Giuseppe Spine, Remo De Ieso, Pasquale Carlo, Angelo La Rocca, Maria Grazia De Luca, Vincenzo Romano, Salvatore Viola, Simona Donatiello e Gianni Mancini, che hanno seguito le prove e valutato le prestazioni degli studenti.
Nel corso della giornata si è svolto anche un lunch presso l’istituto, mentre in serata la manifestazione si è conclusa con la cena di gala e la proclamazione dei vincitori.
La dirigente scolastica Paola Guarino ha richiamato il senso del progetto: “Abbiamo rilanciato questa iniziativa dopo oltre dieci anni, riprendendo un percorso che ha contribuito a costruire l’identità della scuola. L’obiettivo è mettere in rete le competenze e valorizzare il territorio attraverso la formazione degli studenti” ha aggiunto. “Le esperienze all’estero, tra Erasmus e stage in Paesi come Spagna, Turchia e Francia, completano la formazione e aprono prospettive concrete per gli studenti”. 
I risultati delle prove hanno riguardato le tre sezioni del concorso. Nella prova itinerario primo classificato Cristian Broccoli del ‘G. Marconi’ Vairano Patenora, seconda Nicole Arasim dell’ISISS di Piedimonte Matese, terzo Raffaele Saccone dell’Aldo Moro di Montesarchio.
Nella prova pietanza primo posto per il S.I.S. “Vittorio Veneto” di Napoli con 493 punti, secondo il “G. Marconi” di Vairano Patenora con 483 punti, terzo l’istituto di Faicchio-Castelvenere con 472 punti.
Nella prova cocktail primo posto per Gaia Renoli (Vinchiaturo), secondo per Ludovika Turtulli (Vairano Patenora), terzo per Elia Pinto del ‘Giustino Fortunato’ di Napoli.
