Elogio alla “Cucina povera”, a Montoro storia e sentimenti della “Cipolla Ramata”

Montoro (Av) – Il 24 luglio ore 21 in occasione di Borgo Salus, Festival nazionale di educazione al benessere, a Montoro l’ex presidente del Consiglio Ciriaco De Mita e il direttore del quotidiano “La Città” Antonio Manzo presentano il libro del senatoreAndrea De Simone “La Cipolla Ramata nelle ricette del cuore”.

 

L’appuntamento è presso il Complesso Monumentale del Corpo di Cristo in via Rutoli a Borgo di Montoro.

“Negli ultimi anni nel nostro territorio– si legge nella prefazione del libro di Andrea De Simone- ci siamo battuti contro l’abbandono della terra e ci siamo impegnati nella difesa delle tipicità, fermamente convinti che essa custodisce l’identità culturale di un luogo, intercetta il nostro bisogno di protezione e rassicurazione che il prodotto industriale non sembra in grado di offrirci e soprattutto costituisce un volano dello sviluppo del territorio a cui teniamo”.