Controlli serrati su prodotti dolciari e articoli a tema carnevalesco nelle province di Salerno, Avellino e Benevento. I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità hanno intensificato le verifiche in vista del Carnevale, concentrando l’attenzione su pasticcerie ed esercizi di vicinato per garantire la sicurezza alimentare e la corretta commercializzazione di maschere, costumi e accessori.
Il sequestro più rilevante è stato eseguito a Benevento, dove i militari del Nas, insieme a personale dell’Asl, hanno disposto la sospensione “ad horas” di un’attività commerciale per la totale assenza dei requisiti igienico-sanitari dei locali e delle attrezzature. All’interno dell’esercizio sono state sequestrate due tonnellate di prodotti di pasticceria e da forno, privi delle indicazioni obbligatorie sulla tracciabilità.
Sempre nel capoluogo sannita, in un’altra pasticceria, sono stati sequestrati 40 chilogrammi di prodotti dolciari anch’essi sprovvisti delle indicazioni sulla tracciabilità. In questo caso sono state impartite diffide per consentire la regolarizzazione delle non conformità riscontrate.
Controlli anche in provincia di Avellino, dove in diverse pasticcerie sono stati sequestrati circa due quintali e mezzo di prodotti congelati non tracciati. I militari hanno inoltre contestato la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo e notificato tre diffide per lievi irregolarità.
Nel mandamento Baianese sono finiti sotto sequestro amministrativo oltre duecento articoli a tema carnevalesco, messi in vendita senza le necessarie indicazioni per il consumatore. Situazione analoga in Costiera Amalfitana, dove sono stati sequestrati 70 chilogrammi di prodotti dolciari semilavorati privi di tracciabilità, con prescrizioni per la risoluzione delle anomalie rilevate. Violazioni simili sono state riscontrate anche in due pasticcerie della Valle Metelliana e dell’Agro Nocerino Sarnese.
Nel complesso, l’operazione ha portato al sequestro di circa 2,4 tonnellate di alimenti e numerosi articoli non conformi, nell’ambito di un’attività di controllo mirata a tutelare la salute dei consumatori in un periodo di particolare incremento delle vendite legate alle festività carnevalesche.
