Due tonnellate di prodotti di pasticceria e da forno sequestrate e un’attività sospesa con effetto immediato per gravi carenze igienico-sanitarie. È il bilancio del controllo eseguito a Benevento dai Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità, nell’ambito delle verifiche intensificate in vista del Carnevale.
Nel capoluogo sannita, i militari del Nas, insieme a personale dell’Asl, hanno disposto la sospensione “ad horas” di un esercizio commerciale a causa della totale assenza dei requisiti igienico-sanitari dei locali e delle attrezzature. All’interno sono state sequestrate circa due tonnellate di prodotti dolciari e da forno, risultati privi delle indicazioni obbligatorie sulla tracciabilità.
Sempre a Benevento, in un’altra pasticceria, sono stati sequestrati ulteriori 40 chilogrammi di prodotti dolciari anch’essi sprovvisti delle necessarie informazioni sulla tracciabilità. In questo caso sono state impartite specifiche diffide per consentire la regolarizzazione delle non conformità riscontrate.
L’operazione rientra in un più ampio piano di controlli finalizzato a garantire la sicurezza alimentare e la tutela dei consumatori in un periodo di forte incremento delle vendite legate alle festività carnevalesche.
(foto di repertorio)
